Ryža s kuracím mäsom a kalamárom

Ryža s kuracím mäsom a kalamárom

Presne také, aké sú quiches alebo Croquetas, ryža nám umožňuje využívať tie ingrediencie, ktoré sú voľne uložené v chladničke. V mojom prípade to boli dve kuracie zadné končatiny a kalamárový krúžok; s oboma ingredienciami som urobila toto recept na zber, jednoduché, ale veľmi chutné.

Ak o tradičná kuracie ryža Pridali sme aj trochu zeleniny a kalmáre, výsledok sa mohol len zlepšiť. Táto suchá ryža pripravená za pouhých 45 minút je skvelým návrhom na víkendy. Bude sa to páčiť celej rodine. Bude bohatšia, ak ju pripravíte s hydinovým vývarom; ale ak nechceš komplikovať, môžeš použiť vodu. Pustíme sa do toho?

Ingredientes

Pre 4 osoby

  • 200 g ryže
  • Cibuľa 1 / 2
  • 1 zelená nové korenie
  • 1/2 červenej papriky
  • Strúčik cesnaku 1
  • 2 kuracie zadné končatiny, nakrájané a očistené
  • 150 g chobotnice (alebo krúžkov)
  • 2 lyžice paradajkovej pasty
  • 500 ml. hydinový vývar
  • Niekoľko nití šafranu
  • Olivový olej
  • Soľ

spracovanie

Začneme nakrájaním cibule, korenia a cesnaku. Do malého hrnca dáme trochu oleja a dusíme niekoľko minút, ktorý nedostane farbu.

Zeleninová praženica

Pridáme kuracie mäso okorenené a uvaríme do zlatista. Potom pridáme kalamáre a zahustenú paradajku, zmes miešame a varíme niekoľko minút, aby sa paradajka pred pridaním ryže zmenšila.

Pridajte ryžu a šafran a pred pridaním vývaru pár minút dobre premiešajte. Pridajte vývar, horúci, a varíme asi 18 minút, najskôr na prudkom ohni a potom mäkšie.

Ryža s kuracím mäsom a kalamárom

Len čo je ryža hotová necháme odpočívať odstavíme z plameňa a prikryté utierkou ďalšie dve minúty.

Viac informácií- Špenát, huby a šunka quiche, Kuracie krokety, aby ste využili stehná vývarov

Viac informácií o recepte

Ryža s kuracím mäsom a kalamárom

Čas prípravy

Čas varenia

Celkový čas

Kilokalórie na porciu 320

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.