Nehovoríš, že dnešný recept nie je personalizovaný, hm? Čo na to poviem: Keď je ryža tri potešenia, prečo by nemohla existovať ryža štyri potešenia ako ten, ktorý robím?
Pre mňa sú potešením z tejto ryže: krevety, mrkva, slanina a moje štvrté potešenie, zelené korenie. Milujem to! Je to úplne domáca ryža, ale vždy môžete ísť ľahko a rýchlo a k tejto typickej ryžovej pochúťke, ktorú predávajú mrazenú, pridať praženicu. Aj napriek tomu odporúčam 100% domáce, ako je moje, ktoré je oveľa sýtejšie a výživnejšie.
- 1 pohár lesklej ryže
- 75 gramov lúpaných kreviet
- 1 stredná mrkva
- zelený hrášok
- Slanina
- 1 paprika
- Soľ
- Horúca paprika
- Olivový olej
- Prvý zo všetkých bude mrkvu ošúpeme a nakrájame na prúžky. Ďalšou vecou bude mikrovlnná rúra na ryžu, ktorá je už pripravená (aj keď si vždy môžete trochu sami zavrieť).
- Vyberieme panvicu, nalejeme do nej trochu olivového oleja, zohrejeme ju a pridáme nakrájanú mrkvu, potom pridáme trochu lúpané krevety a slanina. Keď sú krevety trochu zlaté, pridáme tenko nakrájanú papriku. A trochu posolíme. Chute necháme viazať a keď korenie trochu ustane, pridáme hrášok, ryžu a trochu horkej papriky. Budeme sa dobre pohybovať, aby sa nelepilo a ochutnáme soľou.
- Asi 5 minút necháme na strednom ohni a odstavíme.