Náš dnešný recept je ryža s kuracími drobami, ryža s inou príchuťou, ktorá sa vám môže páčiť viac alebo menej, ale je to dosť lacné. Ideálna ryža pre tento typ receptov je taká, ktorá nejde cez palubu, ale ani nezostane zvlášť tvrdá, pretože chceme, aby bola trochu polievková.
Ďalej vám ponecháme zoznam použitých ingrediencií ako aj postup ich prípravy.
Ryža s kuracími drobmi
Ak existuje nespočetné množstvo receptov na niečo, sú to ryžové jedlá. Vychutnajte si túto ryžu s kuracími drobami, jednoduchý recept na výrobu a veľmi lacný.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: rices
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gramov ryže
- 500 gramov kuracích drobov
- 1 malá cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 zelená nové korenie
- 2 bobkových listov
- Šafran
- Soľ
- Olivový olej
- biele víno
- Voda
Preparación
- V hrnci pridáme dosť olivový olej aby zakryl celú základňu. Dáme to zohriať a zatiaľ si očistíme a nakrájame svoje zeleň: korenie, cesnak a cibuľa. Papriku nakrájame na dva alebo tri kúsky, cesnak na dva alebo tri kúsky a veľmi malú cibuľu na malé kocky. Takto bude cibuľa na tanieri takmer nepostrehnuteľná a cesnak a korenie sa dajú ľahko odstrániť, akonáhle ju na tanierik naložíme.
- Keď je všetko v poriadku sofrito, pridáme dva listy z vavrín dobre umyté a šafran alebo potravinárske farbivo. Poriadne premiešajte a pridajte kuracie droby. Nechali sme to na pár 10 minút a dáme to pár zákrut, aby sa to nelepilo.
- Potom pridáme špliech Biele víno alebo víno na varenie a nechajte alkohol odpariť. Ďalšou vecou bude vziať si ryža a voda zakryť to. Asi liter vody viac alebo menej.
- Nechali sme urobiť pomalý oheň a podľa potreby pridávame soľ a vodu. Ak je ryža podľa vašich predstáv, odstavte ju.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 495