Rýchle, ale chutné špagety carbonara

Ahoj! Uf! Dnešok bol pre mňa veľmi náročným dňom, takže som pre vás pripravil niečo veľmi rýchle a ľahké na varenie, niektoré však rýchle Vynikajúce špagety carbonara. Nemajú veľké ťažkosti, aby ich mohol ktokoľvek uvariť.

V tomto recepte musíme byť opatrní s cestoviny. Musíte variť v pravý čas a nenechať nás to prejsť, pretože by to chutilo našim chutiam.

Bez ďalších okolkov vám nižšie ponechám všetky potrebné ingrediencie a všetky kroky, ktoré musíte podniknúť pri ich varení špagety carbonara pre dvoch. Nech sa páči!

Ingredientes

• 200-250 g špagiet.
• Voda.
• 1 stredná cibuľa.
• 4 plátky údenej slaniny.
• 2 malé tehličky zo šľahačky na varenie (15% tuku).
• 1 vajce.
• Olivový olej
• Soľ
• Oregáno.

Preparación

Ako som už spomínal na začiatku receptu, musíte si uvariť cestoviny v správnej miere aby to prešlo k nám. Preto by ste si mali pred varením vždy prečítať časy varenia, ktoré sú súčasťou balenia. Zvyčajne sa pohybujú medzi 8 - 10 min. V závislosti od produktu a vývoja, ktorý prináša.

Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je položiť hrniec s veľkým množstvom vody na silný oheň. Keď začne vrieť, pridáme soľ a špagety. Niekto si na to dá aj maslo alebo kvapku oleja, aby sa nelepilo, ale zvlášť nerád to robím. Keď uplynie asi 8 - 10 minút, oheň vypneme, ochladíme špagety pod prúdom kohútika so studenou vodou a neskôr ich rezervujeme osobitne.

Potom nakrájame veľmi malú cibuľu a slaninu na prúžky. V panvica, s dobrým pozadím olivového oleja, pridajte cibuľu na smaženie. Keď je to hotové, pridajte slaninu a pokračujte v varení 2-3 minúty, kým neuvidíme, že cibuľa a slanina sú dobre uvarené. Ďalej hodíme špagety a dobre premiešame, aby nadobudli chuť.

Nakoniec vezmeme nata (trochu si vyhradíme na neskôr) na panvicu a zmiešame ju so špagetami, cibuľou a slaninou. A do krémovej rezervy pridáme celé vajce, rozšľaháme ho a tiež pridáme na panvicu. Necháme 3-4 minúty povariť a ... to je všetko!.

Osobne pri servírovaní rád dávam a dotyk oregana, ostatným trochu muškátového oriešku, a dokonca aj syr. Ale ako vždy, to už nechám na vašom výbere. Dúfam, že sa ti to páči!.

Viac informácií - Špagety s morským vzduchom