Puncované zemiaky, skvelá príloha

dierované zemiaky

Hľadáte jednoduchý, no úspešný recept? sú dierované zemiaky Spĺňajú obe požiadavky a stanú sa chutnou prílohou k mäsu aj rybám. Nechcete ich už vyskúšať? Ak sa do ich prípravy pustíte už teraz, nebude vám trvať dlhšie ako 30 minút, kým ich budete mať hotové.

Prvým krokom pri príprave týchto zemiakov je uvariť ich, aj keď to nie je najdôležitejší krok. A kľúčom k tomuto jedlu je zhnednutie zemiakov a v korení, ktoré v kombinácii s olejom dodávajú chuť. Uhádnete, ktoré korenie som už použil? Samozrejme paprika, ale aj rozmarín a tymián.

Môžete ich opražiť, aby ste získali tú chrumkavú bodku na panvici alebo na panvici, ale aj v rúre sa rozhodnete! Zdá sa mi jednoduchšie a rýchlejšie použiť jeden z prvých, ale ak máte zapnutú rúru na varenie iného jedla, prečo nevyužiť teplo? Vyskúšajte ich! Skombinujte ich s a bravčová panenka alebo nejaké zelené fazule.

Recept

Puncované zemiaky, skvelá príloha
Tieto dierované zemiaky sú skvelou prílohou k mäsu a rybám a môžu mať rôzne príchute v závislosti od druhu, ktorý používate.

Autor:
Typ receptu: Predjedlá
Porcie: 2

Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 4 stredne veľké zemiaky
  • 35 ml. extra panenský olivový olej
  • ⅓ lyžičky sušeného rozmarínu
  • ⅓ lyžičky sušeného tymiánu
  • ½ čajovej lyžičky sladkej papriky
  • ⅓ lyžičky horkej papriky
  • Soľ podľa chuti
  • Mleté čierne korenie podľa chuti

Preparación
  1. V hrnci zohrejeme vodu so soľou a keď začne vrieť uvaríme zemiaky kým nezmäknú alebo ich môžete bez odporu prepichnúť špajdľou alebo podobne.
  2. Po dokončení ich scedíme a necháme temperovať na pár minút.
  3. Potom ich prekrojíme na polovicu a rozdrvíme ich dlaňou ruka v ruke.
  4. Zmiešajte zvyšné ingrediencie v miske a rezervovať.
  5. Ďalej si rozohrejeme nepriľnavú panvicu alebo mriežku a jemne ich potrieme olejom. Na vrch poukladáme zemiaky kožou nadol. potrieme zmesou korenia a oleja.
  6. Zemiaky opražíme kým koža nie je chrumkavá a obrátime ju na hnedú na druhej strane, znova ich pretrieme.
  7. Podávame čerstvo vyrobené ako prílohu k mäsu, rybám alebo restovanej zelenine.


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.