Zloženie:
1kg pražmy
1 cukety
2 okrúhlica
4 TOMA
3 stredne veľké zemiaky
1 cebolla
4 strúčiky cesnaku
2 pečené červené papriky
1 pohár rybieho vývaru
Koncentrovaná paradajka
Sladká paprika
Olej, soľ a petržlenová vňať
príprava:
Olúpte a nakrájajte cesnak a paradajky. Olúpte a olúpte cibuľu. Papriky nakrájajte na prúžky, cuketu na silné tyčinky a zemiaky a repu na ôsme. Na troche oleja speníme cibuľu a cesnak na troche soli. Keď sú pošírované, pridajte 2 lyžice paradajkového koncentrátu a jednu z papriky. Pridajte vývar a povarte 10 minút.
Pridáme zemiak a žeruchu a povaríme ďalších 15 minút. Pridajte cuketu a pražmu na kúsky a dochuťte soľou a korením. Dusíme 15 min. Niekoľko minút pred odstavením pridáme paradajky a papriku.