Tento recept, ktorý vám dnes prinášam, je jednoduché, budete veľmi potrebovať málo ingrediencií Áno super farebný, aby ste si mohli vychutnať chuť aj pohľad na ňu. Paprika s cibuľou ochutená extra panenským olivovým olejom, soľou a vínnym octom môže byť a ideálny prvý kurz najmä pre jarné a letné obdobia, pretože je to studená miska.
Ak to plánujete urobiť, odporúčame vám, aby bol druhý kurz niečím z Vyprážané ryby, keďže obe príchute spolu ladia. Ak máte hostí, prekvapte ich touto paprikou, budú ju milovať!
Papriky s cibuľou
Pimentáda s cibuľou je typickým jedlom mnohých regiónov Španielska, ale najmä na juhu ju obvykle miešame s niektorými druhmi rýb, ako sú tuniaky alebo sardely.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 4-5
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kg veľkej zelenej papriky
- 1 kg veľkej červenej papriky
- 2 čerstvé cibule
- Olivový olej
- ocot
- Soľ
Preparación
- V jednom plech na pečenie alebo tiež na grilovaciu dosku, raz poukladáme papriky, zelenej aj červenej poďme umyť a osušiť. Dáme ich upražiť a keď sú opečené a zmäkli od ohňa, odložíme ich. Musíš choďte ich otočiť tak, aby ich tvorili všetky tváre a nespáliť.
- Keď sú pečené, prichádza tá menej zábavná časť: olúpte a odstráňte pokožku... Chceme mať prírodnú dužinu papriky, na neskôr nakrájajte ich na pásiky veľmi jemné.
- Akonáhle sú nakrájané a dobre umiestnené v miske, pridáme čerstvú cibuľu nakrájame na malé kúsky a ochutíme olivovým olejom, octom a soľou...
- Necháme v chladničke odpočívaj po dobu 20-25 minút aby korenie získalo príchuť zálievky, a je to! Pimentada s bohatou cibuľou na jedenie ...
Poznámky
Ak sa vám páči oregano, môžete ho trochu pridať, aby ste získali trochu viac chuti.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 275