Polievky sú a veľký úspech pre toto zimné počasie v ktorom nám chlad nedáva prímerie a potrebujeme niečo teplé, čo si vezmeme do úst, aby sa naše telo zahrialo. Okrem toho sú dobrou voľbou na očistenie nášho tela po vianočných excesoch.
Takže dnes sme pripravili a polievka z najviac tradičné plné chutí a energie. Vďaka svojej zeleni a zelenine ho nazývame minestrone pre jeho bohaté a zdravé zloženie.
Polievka minestrone
Polievka Minestrone nie je nič iné ako zeleninová polievka doplnená cestovinami (ryža alebo rezance). Veľmi dobrý zdroj tepla pre organizmus na zimu.
Autor: Ale jimenez
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: polievky
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 mrkvy
- 1 zeler
- 1 veľký zemiak.
- 100 g hrubých rezancov.
- 1 kuracie stehno.
- Kosti pre dusené mäso: slanina, kôra, biela kosť a rebro.
- ½ pilulky avecrem.
- Voda.
Preparación
- Dali sme do hrnca na espresso všetky kosti hrnca a stehna dobre umyté.
- Olúpeme zemiak, mrkva a pór a posekáme ju a pridáme do hrnca.
- Podlejeme vodou a zohrievame, kým sa nerozvaria.
- Letíme vo vývare asi 10 minút.
- Hrniec uzavrieme a hneď necháme prevrieť vyparujte jednu hodinu.
- Necháme ísť paru a otvoríme hrniec.
- Vývar preceďte a stehno si odložte na krokety alebo na pringá a nakrájajte zeleninu, ktorú dáme na tanier, aby sme ju mohli podávať.
- Trošku vývaru povaríme uvaríme rezance a podávame.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 476