Pikantné burritos, španielska verzia

Burritos je typický mexické jedlo, v ktorej základom je z väčšej časti mleté ​​mäso s veľmi pikantnou zeleninou. Niekedy Termín burrito je zamieňaný s fajitouJe to však druh rezu mäsa a zvlnenie, ktoré zmenia povrchovú úpravu pokrmu.

To znamená, že burrito pozostáva z restovaného mletého mäsa so zeleninou zrolovanou ako rolka, zatiaľ čo fajitas je nakrájaná na prúžky a je sprevádzaná kukuričnými koláčmi a rôznymi omáčkami, aby sa podával ten istý večierok. Je to každopádne veľmi dobrý recept, preto som vám dnes priniesol tieto skvostné pikantné burritos sprevádzané a omáčka guacamole.

Ingredientes

• 1 kg mletého mäsa.
• 2 veľké cibule.
• 2 červené papriky.
• 2 zelené papriky
• 2 tučné paradajky.
• 2 obálky korenia na burritos.
• Olivový olej
• Soľ
• Kukuričné ​​koláče.
• 1 fľaša pikantnej paradajkovej omáčky na burritos.

Pre omáčku guacamole:

• 2 avokáda
• Citrónové kvapky.

Preparación

Vykonať omáčka guacamole Budeme musieť iba rozrezať guacamole na polovicu a nožom dať silný a suchý úder, aby sa kosť uvoľnila. Potom mäso z avokáda vyberieme a prešľaháme. Pretože guacamole veľmi rýchlo oxiduje (veľmi rýchlo tmavnú a strácajú charakteristický zelený tón), pridajte pár kvapiek citrónu, túto omáčku si však necháme na záver.

Robiť to pikantný recept burritos budeme musieť mäso uvariť, pretože to je základ receptu. Najskôr zeleninu veľmi dobre umyjeme, pretože každá anomália, ktorú nájdete, poškodí nášho večere. Potom všetko nakrájame na malé alebo veľké kúsky, v závislosti od toho, kto sa stravuje, pretože deti a niektorí ľudia neradi nájdu v jedle veľmi veľké kúsky zeleniny.

Potom vložíme a hrniec pomerne veľký (pretože existuje veľa prísad) s dobrým pozadím olivového oleja. Najprv pridáme cibuľu, potom korenie a potom paradajky. Necháme všetko veľmi dobre pošírovať niekoľko minút.

Ďalej, keď vidíme, že všetka zelenina stratila dosť svojho objemu, pridáme vrecká s korením a dobre premiešame a znížime na 10 min najmenej.

Pikantné burritos majú množstvo korenia, ktoré mu dodávajú pikantný nádych. A keďže príprava jedla je veľmi rozmanitá, je možné ho pridať od čili cez kari až po záver jednoduchou jogurtovou omáčkou. Preto vás nechám na vašom výbere korenia, ktoré chcete pridať, aby ste mu dodali pikantný nádych alebo, jednoducho, už na trhu existujú korenie na burritos ktoré majú rovnaký účinok a sú tiež vynikajúce.

Nakoniec, keď mäso už znížilo všetku vodu, ktorú uvoľňuje zelenina a samotné mäso, pristúpime k jeho umiestneniu do kukuričný koláč. Za týmto účelom usporiadame koláč a na vrch položíme už uvarené mäso a na vrch pridáme pikantnú paradajkovú omáčku. Koláč zvinieme a sprevádzame ho omáčkou guacamole.

Viac informácií - Tampico

Viac informácií o recepte