Toto je jeden z tých receptov, s ktorým sa určite neuspokojíte a budete ho variť znova a znova. prečo? Pretože toto pečený losos s medovo horčicovou omáčkou Je to potešenie a stojí to veľmi málo, iba 15 minút. Čo to chceš skúsiť?
Losos je ryba, ktorú sme v Bezzii varili na mnoho spôsobov, no osobne ho máme najradšej v rúre. pečený losos zostane šťavnatý za predpokladu, že neprekročíme čas, samozrejme. A horčicová a medová omáčka to len umocňuje.
medovo horčicová omáčka Tentoraz som použil komerčnú omáčku, ale rovnakým spôsobom môžete použiť aj zmes horčice a medu. Množstvá omáčky berte ako orientačné. V ideálnom prípade by ste si ho mali vyskúšať a prispôsobiť si ho, pretože nie každý z nás má rád horčicu alebo cesnak rovnako. Začneme variť?
Recept
- 2 filety z lososa
- Soľ a korenie
- 2 lyžíc masla, rozpusteného
- 2 lyžice medovej horčice
- 1 strúčik mletého cesnaku
- Štipka čerstvo mletého čierneho korenia
- Štipka soli
- 2 malých zemiakov uvarených
- nejaké cherry paradajky
- Extra panenský olivový olej
- Soľ a korenie
- Rúru predhrejeme na 200 ° C
- Nádobu vhodnú do rúry potrieme trochou oleja a položte ochutené lososové boky v tomto.
- potom, zmiešame ingrediencie omáčky v miske a prikryjeme ňou povrch lososových chrbtov.
- Dáme do rúry a varíme 12-15 minút, kým nebude losos hotový.
- Využime ten čas na pripraviť oblohu a zarovnajte to.
- Upečeného lososa podávame s horúcou medovo horčicovou omáčkou s varenými zemiakmi a cherry paradajkami.