Keď sa chceme o seba postarať a dodržiavať diétu na chudnutie, máme tendenciu robiť chybu pri varení nudným spôsobom a nie príliš chutné, čo nás vedie k príliš skorému opusteniu dobrých návykov.
Aby nedošlo k nude, je to dôležité venovať nejaký čas príprave z jedla. Týmto spôsobom sa uistíte, že sa stravujete zdravo bez toho, aby vám to nechýbalo.
Treska je biela ryba so skvelou chuťou, takže pri jeho varení budete musieť sotva musieť použiť soľ, doplnok pridaný do tohto zdravého pokrmu.
Napokon namiesto toho, aby ste to doplnili bielou ryžou, môžete to urobiť so zeleným šalátom, trochou varených alebo pečených zemiakov alebo jemnou zeleninou. Táto morská pochúťka prijíma všetky druhy spoločníkov.
Pečená treska s ryžou
Pečená treska marinovaná v citróne s varenou ryžou.
Autor: Tony Torres
Kuchyňa izba: Španielska kuchyňa
Typ receptu: pescado
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g čerstvého filé z tresky
- 1 Limón
- ½ cibule
- petržlen
- 2 odmerky ryže
- 1 to
- Extra panenský olivový olej
- Soľ
Preparación
- Najskôr si pripravíme tresku, so šťavou z polovice citróna rybu dobre okúpeme a rezervujeme. Aspoň by to malo byť marinované hodinu, čím dlhšie bude mať chuť.
- Ďalej predhrejeme rúru a pripravujeme zdroj pre rúru.
- Tresku položíme do zdroja a na slané kúsky, trochu tenkých plátkov citróna, petržlenovej vňate a na julienne nakrájanú cibuľu.
- Vložíme do rúry asi na 30 minút.
- Zatiaľ čo varíme ryžu.
- Cesnak nakrájame na tenké plátky a orestujeme na olivovom oleji, pridáme ryžu a dobre premiešame.
- Osolíme a nakoniec vodu.
- Ďalej niekoľko minút pred dovarením ryže vypneme oheň, prikryjeme čistou kuchynskou utierkou a necháme odpočívať.
- A voila, vo veľmi krátkom čase máme vynikajúce rybie jedlo vhodné pre celú rodinu,
Poznámky
Pokiaľ sa ryba momentálne nebude jesť, nechajte ju napoly hotovú. Takže keď sa bude ohrievať, dokončí sa varenie. Takto zabránime tomu, aby bola treska suchá.
Dobrú chuť!