Pečené hovädzie prsia so zemiakmi

Pečené hovädzie prsia so zemiakmi

La Teľacia sukňa je to chutné a lacné občerstvenie. Dá sa variť na veľa spôsobov, dusiť, dusiť, pražiť ... Tentokrát ho uvaríme v rúre a doplníme zemiakami nakrájanými na kocky, aby to pre tých najmenších a pre tých, ktorým to nie je až tak príťažlivé.

Recept je veľmi jednoduchý, čo sa týka prípravy aj ingrediencií. Musíte sa len báť kúpiť si dobrú teľaciu sukňu, veľký kus s kosťou schválený na pečenie. O zvyšok sa postará pár strúčikov cesnaku, niekoľko aromatických bylín a tekutín chutný džús v ktorej máčať chlieb.

Pečené hovädzie prsia so zemiakmi
Teľacie prsia sú chutné a lacné mäso. Jednoduché jedlo, ktoré sprevádzame s niektorými zemiakmi.

Autor:
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: Mäso
Porcie: 4-5

Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 2 kg hovädzieho hrudníka na kúsky
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 vetvičky rozmarínu
  • 1 bobkový list
  • 1 pohár bieleho vína
  • 1 kocka mäsového vývaru + voda
  • korenie
  • Soľ
  • Extra panenský olivový olej
  • Zemiaky na ozdobu

Preparación
  1. Mäso okoreníme.
  2. V pohári mixéra škrípeme zubami cesnaku, kocky vývaru a bieleho vína.
  3. Zapekaciu misu natrieme olivovým olejom. Umiestnime kúsky hovädzieho hrudníka okoreníme a pridáme rozmarín, bobkový list a trochu korenia.
  4. Zahrňujeme tiež drvené a vodu do zakrytia časť mäsa.
  5. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 - 200 ° na 30 minút. Po tomto čase otočíme sa k mäsu a podľa potreby ešte trochu podlejeme vodou. Varíme ešte 30-40 minút.
  6. Zatiaľ čo nakrájame zemiaky nakrájané na kocky a orestujeme ich na fritéze. Pridáme ich do zapekacej misy v posledných minútach.
  7. Podávame teplé.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 380

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.