Obrovská fazuľa pražená so zeleninou

Obrovská fazuľa pražená so zeleninou

Tento recept z obrovská fazuľa so zeleninou bol v zásuvke receptov až do času zverejnenia. Jednoduchý recept, ktorý si pochutnávajú najmä na jeseň alebo v zime, ale nemusí to byť výhradne toto ročné obdobie. Na jar, ako je tá, ktorú máme na severe, nebolí.

Tieto fazule so zeleninou a paradajkovou omáčkou sú hotové v rúre. Pohodlný spôsob ich prípravy, ktorý nám umožní venovať tento čas iným domácim činnostiam, vrátane odpočinku, občerstvenia alebo čítania dobrej knihy. Nezdá sa vám to ako zlý plán, však?

Obrovská fazuľa pražená so zeleninou
Tieto obrie fazule pečené so zeleninou sú veľmi výživné, ideálne na tónovanie tela v tých najchladnejších a najdaždivejších dňoch.

Autor:
Kuchyňa izba: tradičné
Porcie: 4

Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 1½ šálky fazule
  • 1 veľká mrkva
  • 1 malá cibuľa
  • 1 stopka zeleru
  • Lyžice olivového oleja 2
  • 1 čajová lyžička sladkej (alebo sladkej a korenenej) papriky
  • 250 ml. paradajková omáčka
  • ½ čajovej lyžičky soli
  • Voda
  • Čerstvý kôpor

Preparación
  1. Noc predtým sme odišli fazuľa nakysnúť. Keď je čas ich uvariť, opláchnite ich a sceďte.
  2. Fazuľu dáme do hrnca a podlejeme vodou, až 3 prsty zhora. Privedieme do varu a varíme na miernom ohni kým nie sú jemné, ale nie kašovité, asi 20 - 35 min. Scedíme a rezervujeme.
  3. Rúru predhrejeme na 180 ° a nakrájame zeleninu.
  4. Zeleninu orestujeme v hlinenom hrnci s niekoľkými lyžicami oleja, až kým nebude jemný.
  5. Potom, pridáme fazuľu a papriku a premiešame.
  6. potom zapracujeme paradajkovú omáčku a toľko vody, aby bola fazuľa takmer zakrytá. Premiešame a okoreníme.
  7. Kastról prikryjeme alobalom a vezmeme do rúry po dobu 30-40 min. Odstránime alobal a povaríme ešte 10 minút, pričom dbáme na to, aby nevyschli.
  8. Podávame teplé.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 410

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.