Pečené makaróny s bešamelom, vynikajúce jedlo z cestovín, ktoré bude chutiť každému, ľahko sa pripravuje. Cestoviny s pečeným bešamelom sú v našich kuchyniach klasikou, ak si ich každý dom pripraví podľa svojich predstáv a podľa vkusu našej rodiny.
toto misku je možné pripraviť aj ako použitie, keďže sa dá pripraviť zo zvyškov cestovín, ktoré nám zostali z iného receptu, tiež nejaké zvyšky mletého mäsa alebo fašírok, ktoré nám zostali ...
Pečené makaróny s bešamelom
Autor: Montse
Typ receptu: najprv
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 400 gr. makaróny
- 300 gr. miešané mäso (hovädzie-bravčové)
- Džbán vyprážanej paradajky
- korenie
- Soľ
- Pre bešamel:
- 100 g. Z múky
- 100 g. masla
- 1L. mlieko
- Soľ
- muškátový oriešok
Preparación
- Prvá vec je dať cestoviny na varenie, makaróny dáme do vriacej vody, s trochou soli.
- Na panvicu pošírujeme nakrájanú cibuľu a potom dáme mleté mäso.
- Keď vidíme, že je mäso sypké a zafarbené, dáme vyprážanú paradajkovú omáčku, môže byť domáca alebo kúpená, trochu soli a korenia, necháme ju upiecť na strednom ohni.
- Asi po 10 minútach dochutíte soľou a dáte si ju podľa svojich predstáv.
- Keď sú makaróny, dáte ich dobre odkvapkať a zmiešame s mäsom, dáme na plech.
- Pripravíme si bešamel, do hrnca alebo na panvici dáme maslo na stredný oheň.
- Keď sa roztopí, pridáme múku, dobre premiešame a necháme povariť a nabrať trochu farby.
- Po troškách prilievame mlieko, ktoré si predtým zohrejeme v mikrovlnke a neprestaneme s tyčinkou miešať.
- Pridáme soľ a muškátový oriešok. Keď bude hustá a podľa našich predstáv, bude pripravená.
- Ak robí z múky hrudky, prešľahajte mixér a bude to v poriadku.
- Cestoviny podlejeme omáčkou a trochou nastrúhaného syra, vložíme do rúry a necháme do zlatista.
- Podávame veľmi horúce.