Osviežujúci šalát z ananásu a manga!

Leto sme spustili teplomerom označujúcim vysokú teplotu v celom Španielsku. V boji proti tomu na stole sú šaláty vždy prezentované ako dobrý štartér. O to viac, ak obsahuje čerstvé ovocie ako je toto z ananás a mango. Veľmi jednoduchý a veľmi osviežujúci šalát!

Hlávkový šalát, mango a niekoľko plátkov ananásu tvoria a osviežujúca kombinácia a plné farieb. Je vhodné použiť čerstvé ovocie, ale vždy môžete použiť konzervované ovocie, ako to už bolo. Tentokrát som použila plechovku prírodného ananásu vo vlastnej šťave a túto som použila na zálievku.

Ingredientes

Pre dvoch

• 3 hrste šalátu
• 1 stredné mango
• 4 plátky ananásu
• Extra panenský olivový olej
• Balzamikový ocot
• korenie
• Soľ
• Ananásový džús

spracovanie

Šalát umyjeme. Robíme to list po liste pod prúdom studenej vody. Potom ju scedíme a vytvoríme z nej záhon na šalátovej miske.

Pripravíme si zálievku s extra panenským olivovým olejom, octom, soľou a korením a šalát okoreníme

Nakrájame si mango a nakrájaný ananás a položíme ich na šalát. Buďte trochu kreatívni, o prezentáciu je vždy dobré sa postarať.

Nakoniec kúsky ovocia polejeme trochou ananásový džús aby sa zvýšila jeho sladkosť.

Viac informácií o recepte