Tieto bohaté omelety z tresky a petržlenu Na večeru v mojom dome zvyčajne jedia aspoň raz mesačne. Dôvody sú veľmi jednoduché: je to ľahký a pohodlný spôsob, ako jesť ryby, sú vynikajúce a jedia sa na dve sústa. Ak ich chcete v zime kombinovať s horúcou cesnakovou polievkou, ide to vynikajúco.
Majú tiež málo známu zložku dokonca aj v Španielsku: organický čierny cesnak. Tento druh cesnaku zintenzívňuje chuť každého jedla a je neprehliadnuteľný. Sú super nadýchané a chutné!
Omelety z tresky a petržlenovej vňate
Omelety z tresky a petržlenovej vňate možno použiť ako predjedlo a predjedlo k jedlu, dokonca aj ako druhý chod ľahkých večerí.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 5
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gramov tresky
- 4 vajcia
- Nasekanú petržlenovú vňať
- 3 strúčikov čierneho cesnaku
- ½ na droždí
- 120 ml. mlieko
- Soľ
- Pšeničná múka
Preparación
- V miske, pridáme 4 vajcia a rozšľaháme ich, sme obsadili treska už odpojená (noc predtým ho necháme vo vode, aby sme odstránili prebytočnú soľ), nasekanú petržlenovú vňať a 3 bio strúčiky čierneho cesnaku nakrájame na malé kúsky. Pridáme tiež polovica obálky z droždia, 120 ml mlieka a všetko veľmi dobre premiešame.
- Pridávame múka že tak potrebujem zmes má určitú hrúbku ale nie moc. A posledná vec, ktorú treba pridať, je trochu soli podľa chuti (málo).
- Vezmeme si panvicu, do ktorej budeme nalievať veľkoryso olivový olej a keď je dosť horúca, vezmeme lyžicu predchádzajúcu zmes a nalejeme ju do oleja. Aby tortilly neboli príliš mastné, musí byť olej veľmi horúci.
- Výsledok, na večeru chutné omelety z tresky a petržlenu.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 460