Sú dni, keď človek príde domov neskoro a s malou túžbou. Je to vtedy, keď rýchly, ale výživný recept, ako je tento, získa väčšiu hodnotu. The Cuketová omeleta a cherry paradajky sú skvelým návrhom na teplú a ľahkú večeru bez toho, aby vám príliš komplikovali život.
Cuketa a paradajka varia veľmi rýchlo, to sú teda vybrané ingrediencie. Je len na vás, či pridáte cibuľu alebo nie; Doplňte ho avokádom, zeleným šalátom alebo podávajte bez sprievodu. Vyskúšajte to, som si istý, že to skôr či neskôr zopakujete.
- 2-3 vajcia
- 4 plátky cukety (hrubé 1 cm)
- 5 cherry paradajky
- ½ avokáda
- Vločková soľ
- Čerstvo mleté čierne korenie
- Olivový olej
- Cuketu nakrájame nakrájané na kocky a cherry paradajky na polovicu.
- Restujeme na panvici S mrholením olivového oleja cuketu a keď je jemná, pridáme paradajky. Varíme ešte 2 minúty.
- Medzitým v miske rozšľaháme vajcia.
- Štrbinovou lyžicou odoberieme cuketu a paradajku do misy a zmiešame s vajcami.
- Nalejeme zmes na panvici a okoreníme.
- Nechali sme nastavený na jednej strane, než ho otočíte.
- Podávame s plátkami avokáda.