Gratinovanie obarením

Gratinovanie obarením

Ahojte všetci! Dnes vám prinášam veľmi ľahký a bohatý recept na rastlinnej báze, je pripravený za chvíľu a o zvyšok sa postará rúra, ideálna na večeru v tieto dni, keď práve chcete ľahké jedlá.

Úroveň náročnosti: Veľmi ľahké

Čas prípravy: 5 minút + čas pečenia

Zloženie:

  • 2 baklažány
  • 2 červené papriky
  • 2 pažítka
  • Olivový olej
  • Citrónová šťava
  • 1 huevo
  • Nejaký strúhaný syr
  • Soľ
  • korenie

príprava:

Zeleninu dáme na plech a posypeme pokvapkaním olivovým olejom a troškou soli. Dáme to na 200º a pečieme 40-50 minút, kým nebude hotová všetka zelenina. Necháme ich trochu vychladnúť a nakrájame na pásiky.

Zeleninu striedavo ukladáme do zdroja alebo pekáča, podlejeme majonézou (dá sa kúpiť alebo domáca) a na vrch dáme nastrúhaný syr. Opäť pečieme do gratina podľa našej chuti.

Na výrobu domácej majonézy

Použijeme ručný mixér. Do mixéra pridáme vajíčko, pohár olivového oleja, šťavu z citróna, soľ a korenie (v uvedenom poradí). Mixér položíme na dno pohára a začneme šľahať, bez toho, aby sme ho pohli zo spodu. Keď majonéza začne stúpať, urobíme mixérom pomalé pohyby hore a dole.

Viac informácií - Šalát so syrom a vlašskými orechmi


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.