Aké je počasie vo vašich krajinách? Je tu strašne zima, je tu prvýkrát, čo som tu videl také nízke teploty, takže keď je čas na jedlo, jediné, čo chceme, je niečo veľmi teplé. The polievky Sú dobrými spojencami proti chladu a na večeru sú skvelí, pretože sú tiež ľahké, ľahko sa vyrábajú a sú veľmi bohaté. Ten, ktorý vám dnes prinášam, je mrkvová polievka niečím zvláštne, pretože má vajíčko a je ochutený mätou Co si myslis!.
Stupeň náročnosti: Ľahký
Čas prípravy: 30 minút
Ingrediencie pre 4-5 osôb:
- 3 zanahorias
- 1 cibuľa malý (alebo stredne veľký)
- Vetvička mäta pieporná
- Soľ
- korenie
- 1-2 vajíčka
- rezance
príprava:
V hrnci pridáme 1,5 litra vody a privedieme ich k varu. Potom pridáme mrkvu nakrájanú na kúsky, cibuľu, mätu, soľ a korenie. Necháme zovrieť, kým mrkva nezmäkne.
Keď je hotová, odstráňte mätu a zeleninu a vývar si vyhradte v hrnci.
Cez mixér dáme všetko, okrem mäty (spolu s trochou vývaru, aby sme to uľahčili).
Potom pridáme pyré do vyhradeného vývaru v hrnci a miešame.
Základ našej polievky už máme, ktorý musí byť tekutý, aby sa dali urobiť rezance. V prípade, že pri pridávaní pyré veľmi zhustlo, môžete pridať trochu vody. Skontrolujete, či nie je soľ, a môžeme pridať rezance. Nakoniec, keď sú rezance hotové, pridáme vajcia a miešame. A užiť si !.
V čase podávania ...
Podávame veľmi teplé! Môžete ho ozdobiť pár lístkami mäty.
Návrhy receptov:
V prípade vegánska strava, vajce by sa na konci nepridalo.
Najlepší…
Sladká chuť mrkvy je spolu s mätou oveľa príjemnejšia.
Aká pochúťka! Urobím to dnes.