Mostachones de Utrera, tradičná sladkosť

Mostachony z Utrery

undefined makrónky z Utrery Sú typickou sladkosťou andalúzskej kuchyne. Oveľa bližšie k piškótovému koláču ako keksu, sú vyrobené z takých jednoduchých ingrediencií, ako sú vajcia, cukor, múka a škorica. Máte všetky ingrediencie v špajzi? Potom ich môžete pripraviť za niečo vyše pol hodiny.

Sú ideálne v čase občerstvenia so šálkou kávy, aj keď budete musieť spozornieť, ak nechcete, aby bolo všetko nasiaknuté. A je to tak, že ako som už spomenul, hoci sú konečné, textúra týchto sladkostí je podobná ako u jemného a nadýchaného piškótového cesta.

Trúfate si na ich prípravu? Robiť to je veľmi jednoduché a jediné budete potrebovať nejaké elektrické tyče a misku k tomu. Taktiež papier na pečenie a ide o to, že okrem podávania, aby sa makrónky pri pečení neprilepili na plech, sa na ich skladovanie tradične používa narezaný na štvorce. Hoci ich nebudete môcť veľmi zachrániť; Zostanú mäkké len niekoľko dní hermeticky uzavreté.

Recept

Mostachones de Utrera, tradičná sladkosť
Utrera macarons sú tradičná andalúzska sladkosť. Niektoré malé sušienky, ideálne si dať popoludní ku kávičke.
Autor:
Typ receptu: zákusok
Porcie: 16
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 3 vajcia
  • 130 g. cukru
  • 130 g. pšeničná múka
  • 1 čajová lyžička mletej škorice
Preparación
  1. Biele oddelíme žĺtkov a predhrejte rúru na 180°C.
  2. Namontujeme biele až po sneh, po troškách pridávame cukor, keď začnú kysnúť.
  3. Po zložení, pridáme žĺtky bez toho, aby sa nechal biť s prútmi.
  4. potom, múku pridávame po trochách so škoricou, preosiaty a s obalovými pohybmi.
  5. Na plech položte papier na pečenie a pomocou niekoľkých lyžíc alebo cukrárskeho vrecka máme kopčeky cestapribližne 6/8 na tácku, ktoré spočiatku nepresahujú priemer viac ako 8 centimetrov. V rúre trochu viac narastú, preto je vhodné nechať medzi nimi priestor, aby sa nelepili.
  6. Vezieme ich do rúry a pečieme na 180°C zahrievaním hore a dole po dobu 14 minút, kým neuvidíme, že okraje začnú mierne hnednúť.
  7. Potom ich vyberieme papier sme nastrihali a makrónky Utrera ukladáme na rošt, aby dochladili.

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.