Ľahký recept, ktorý si môžete prispôsobiť podľa svojich predstáv. Títo Plnený baklažán Prijímajú tisíc kombinácií, ja som dal trochu miešanej zeleniny a aby to malo silu, trochu syra.
Stupeň obtiažnosti: Ľahké
Čas prípravy: 30-40 minút
Ingrediencie pre 4 osôb:
- 2 baklažány
- 400 gr. morčacie prsia
- 150 gr. Syr Grand Captain
- 1 tomate
- 1 zelená nové korenie
- 2 pažítka
- 2 strúčiky cesnaku
- lyžička cukru
- sal
- extra panenský olej
Kroky, ktoré treba dodržiavať:
- Baklažány pozdĺžne rozkrojíme na polovicu. V hornej časti urobte pár rezov, pridajte štipku soli a trochu oleja a Mikrovlnná rúra po dobu 20 minút.
- Po dokončení ich vyprázdnite lyžičkou a odložte.
- Nakrájajte a nastrúhajte cesnak a cibuľu.
- Na panvicu pridáme trochu oleja, ktorý sa zohreje, a dáme cibuľu a cesnak a nech to hnedne.
- Olúpte a nakrájajte paradajku a keď je cibuľa a cesnak dozlatista vložte ho do panvice. Pridajte štipku soli a štipku cukru, aby ste paradajke odstránili kyslosť. Varíme ju 20 minút.
- Nakrájajte cibuľu, zelené korenie a ďalší strúčik cesnaku a dať do vrecka na panvici na troche oleja.
- Na druhej strane nakrájajte mäso a pridajte ho k zelenine, keď je hotová.
- Keď je zelenina a mäso hotové, pridajte paradajku a mäso z baklažánu a povaríme 5 minút.
- Naplňte baklažány, pokryte ich trochou syra. Gratinujeme v mikrovlnke alebo v rúre. A sú pripravení slúžiť.
Odporúčanie:
- Môžete urobiť iný druh ťahanice a ak chcete, môžete okrem syra pridať aj trochu bešamelu.
- Pokiaľ ide o sekanie surovín, vždy môžete pomocou mlynčeka urobiť všetko jednotnejším.