Krokety sú jedným z najobľúbenejších jedál pre deti. Jedná sa o veľmi tradičné a veľmi všestranné, pretože sa jedná o ľahký a užitočný recept z akéhokoľvek mäsa, rýb alebo zeleniny.
Za asi 10 minút môžeme mať kroketové cesto toho, čo chceme, a byť schopní ich použiť na výrobu tejto lahodnej pochúťky pre celú rodinu.
Morčacie krokety
Dobrým vedľajším receptom sú krokety. Je to veľmi rýchly recept, ktorý si zamilujú všetci členovia rodiny, najmä však deti.
Autor: Ale Jimenez
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: tapas
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 morčacie stehno.
- ½ šálky.
- 2 lyžice múky.
- Kurací alebo morčací vývar.
- Štipka soli
- Petržlen.
- Rozšľahala som vajíčko.
- Strúhanka.
- Olivový olej
Preparación
- Mäso z morčacieho stehna nastrúhame.
- Nakrájame si cibuľu a morčacie mäso.
- Dáme panvicu s trochou olivového oleja a opražíme cibuľu.
- Pridáme morčacie mäso a dobre premiešame.
- Zapracujeme múku a dáme toast, aby sme odstránili surovú príchuť.
- Postupne podlievame vývarom, kým nezískame a husté cesto, ktoré sa odlepuje od stien z panvice.
- Cesto necháme odpočívať prikryté igelitom.
- S cestom urobíme malé podlhovasté guľky.
- Prejdeme rozšľahané vajce a strúhanka.
- Budeme smažiť.
Poznámky
Je to recept, ktorý môžeme zamrznúť akonáhle sú krokety vyrobené a sú ošúchané, môžeme si ich vychutnať inokedy.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 375