Praženica

Minulý deň sme boli na návšteve v meste, aby sme si užili spoločnosť rodiny a oni nás prekvapili skvelý tradičný obed typické pre dediny. Vidiecka hádka založená na produktoch z krajiny a tradícii, zemiakoch, vajciach a chorizu.

Len s niekoľkými ingredienciami môžeme byť spokojní všetka príchuť našej krajinyAj keď to má dosť kalórií, ktoré sa pri dlhej cyklistickej túre nedajú spáliť. Dôležité je, aby ste si z času na čas mohli vychutnať tieto jedlá z dávnych čias, ktoré zanechávajú svoje stopy na nasledujúcich generáciách.

Ingredientes

• 1 iberské chorizo.
• 3 kilá zemiakov.
• 1 veľká cibuľa.
• 3-4 vajec.
• Olivový a slnečnicový olej.
• Soľ

Preparación

Najskôr si nadrobno nakrájame cibuľa a chorizo v malých kockách. Toto spolu orestujeme na panvici s dobrým základom olivového oleja. Keď vidíme, že je cibuľa vyčerpaná, odstavíme ju z ohňa a scedíme na savý papier.

Na druhej strane ošúpeme zemiaky a nakrájame ich podlhovastým spôsobom ako hranolky. Tieto orestujeme na veľkom množstve slnečnicového oleja a potom ich dáme na savý papier, aby sme odstránili prebytočný olej.

Nakoniec vložíme zemiaky, cibuľu a chorizo ​​do širokej a hlbokej panvice, aby sme ich trochu rozohriali. Pridáme vajíčka a budeme trochu miešať, aby sa spojili s ostatnými ingredienciami a vytvorili tak našu zakódovaný táborník.

Viac informácií o recepte

Čas prípravy 30 minút

Čas varenia 10 minút

Celkový čas 40 minút

Kilokalórie na porciu 479