Merlúza v zelenej omáčke

undefined deti zúfajú, keď sú veľmi hladné Mamičky znervóznejú a ponáhľajú sa, aby uvarili niečo chutné, ale zdravé, ale nakoniec sa rozhodnú pre niečo vyprážané alebo pripravené, aby to deťom nebolo zle a toľko sa netrápili.

Preto sme dnes pripravili toto zdravý a rýchly recept de merlúza, dobrá ryba pre deti, pretože nemá takmer nijaké kosti a je pre nich veľmi ľahké ich prehltnúť. Dôrazne sa navyše odporúča, aby deti jedli ryby, hoci s tŕňmi buďte opatrní1, pretože by sa mohli tohto produktu zľaknúť.

Ingredientes

• 3-4 filé merlúzy.
• 1/2 cibule.
• 2 lyžice múky.
• 1 pohár bieleho vína.
• 1 pohár rybieho vývaru.
• Olivový olej
• 1/2 tablety avecrem.
• Nasekanú petržlenovú vňať.

Preparación

prvý rybu dobre očistíme odstránenie tŕňov a odstránenie bedier a zanechanie pokožky. Pridáme štipku soli z oboch strán a vyhradíme ju.

Potom urobíme salsa zelená. Na panvicu alebo do malého kastróla dáme poriadne pokvapkať olivovým olejom a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu.

Keď bude zlatá, pridáme múka Poriadne orestujeme, aby sme odstránili surovú príchuť, potom pridáme biele víno a pol pilulky avecrem, necháme trochu zredukovať a necháme prejsť varom.

Na záver zapracujeme na panvici upečte filety kožou nahor a nechajte z každej strany povariť 2 minúty, navyše štipku nasekanej petržlenovej vňate. Podľa potreby pridáme rybí vývar, aby bedrá neboli suché.

Viac informácií o recepte

Čas prípravy 10 minút

Čas varenia 10 minút

Celkový čas 20 minút

Kilokalórie na porciu 176