Merlúza v omáčke: rýchly recept na Vianoce

Merlúza v rýchlej omáčke

Niekedy sa príliš komplikujeme keď máme hostí. Chceme vás prekvapiť niečím špeciálnym, čomu nie vždy dominujeme a keď sa objaví nejaký problém, nakoniec nás prevalcuje, znie to ako vy? Časom sa však človek naučí zabezpečiť si hlavné jedlá a táto merlúza v omáčke je zárukou.

Urobiť toto merlúza v omáčke Je to veľmi jednoduché a veľmi rýchle, čo vám ponechá čas na prípravu zvyšku menu alebo si jednoducho pochutnáte na hosťoch, o čo tu ide. Ingrediencií je navyše málo a sú jednoduché. Čo ešte môžeme žiadať? To je dobré, samozrejme.

Dobrá čerstvá merlúza spôsobí, že toto jedlo pôjde hore. Samozrejme môžete pridať nejaké kúsky morských plodov Aby to bolo slávnostnejšie, nejaké mušle alebo mušle, ale to nie je podstatné. Stavte na čerstvú merlúzu, chuť bude dobrá sama o sebe. Pripravte si nejaké cesnakové huby ako predkrm a budete mať pripravený obed alebo večeru.

Recept

Merlúza v omáčke: rýchly recept na Vianoce
Táto merlúza v rýchlej omáčke je perfektným jedlom na Vianoce. Je jednoduchý na prípravu, veľmi chutný a umožní vám vychutnať si hostí.
Autor:
Typ receptu: ryby
Porcie: 4
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • 1 cebolla
  • 7 filé merlúzy s kožou
  • Múka na obaľovanie merlúzy
  • 1 pohár rybieho vývaru
  • 1 pohár bieleho vína
  • ½ čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 2 lyžice paradajkovej omáčky
  • 2 prameňov šafranu
  • petržlen
  • Soľ
  • korenie
Preparación
  1. Cibuľu nakrájame a uvaríme s olivovým olejom v hrnci 10 minút na miernom ohni za občasného miešania.
  2. Zatiaľ čo bedrá zo štikozubcov okoreníme a ošúpeme ich v múke, pričom prebytok odstránime.
  3. Po 10 minútach sme oheň trochu zvýšili na pečať bedrá merlúzy na oboch stranách. Nechceme, aby boli hotové, len zapečatené.
  4. potom zalejeme rybím vývarom, biele víno, paradajky, cesnakový prášok, nite šafranu a štipku petržlenovej vňate, prikryte a priveďte do varu.
  5. Keď zovrie, odokryjeme a na prudkom ohni varíme 5 minút, aby sa omáčka zredukovala.
  6. Merlúzu podávame v horúcej omáčke.

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.