Škeble rezance
L rezance Patria medzi moje obľúbené jedlá a to nielen preto, že majú silné rezance, ale aj preto, že ich výroba trvá málo času. Keďže ide o taký jednoduchý a rýchly recept, sú vynikajúce nie je veľa času na varenieTakže si vezmite ceruzku a papier.
Okrem toho je to recept super pre najmenších Pretože simuláciou rybičky medzi rezancami ich budú milovať a nebudú mať žiadny problém v čase jedenia.
Ingredientes
- 1 cibuľu a pol.
- 1 veľká zelená paprika.
- 2 červené paradajky.
- 3 strúčiky cesnaku
- 3 mrazené filé z merlúzy.
- 400 g hrubých rezancov.
- Olivový olej
- Rybí vývar alebo voda.
- Soľ
- Petržlen.
- Tymián.
Preparación
V prvom rade budeme musieť rozmraziť merlúzu zmrazené. Ak je čerstvý, oveľa lepší, aj keď je v ňom nával, je to najlepšia voľba. Budete musieť pozorne sledovať, či nie sú tŕne.
Začneme s sofrito cesnak, cibuľa, korenie a paradajka. Celé dobre mleté dáme do panvice na stredné teplo a po troškách za miešania každých pár minút pošírujeme, aby sa pripálilo. Toto rozdrvíme a nalejeme späť do tej istej panvice.
Potom začleníme rybí vývar, soľ, tymián a petržlenová vňať a necháme chute viazať. Samostatne nakrájame merlúzu na stredné kocky a zapracujeme ju do panvice tak, aby boli uvarené v tej istej omáčke.
Keď vidíme, že je ryba vzdialená iba 5-10 minút, pridáme rezance a pohár vody. Niečo uvaríme 10 minút, kým nie sú rezance jemné a voda sa trochu spotrebovala.
Viac informácií o recepte
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 278
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.