Marinované mäso

Marinované mäso, bohaté a s množstvom chuti, je veľmi dobré a veľmi jemné. Na prípravu tohto receptu je lepšie použiť najchudšiu časť bravčového mäsa, pretože neobsahuje veľa tuku a s marinádou je veľmi jemné. Aby chytila ​​chuť, musíte marinádu nechať aspoň jeden deň v chladničke, dobre tak preberie chute korenia.

Marinované mäso
Autor:
Typ receptu: Mäso
Porcie: 4
Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 
Ingredientes
  • 1 kilo bravčového mäsa (karé, stehno...)
  • Pimienta negra
  • 5-6 Cesnak
  • 2 bobkových listov
  • Olivový olej
  • 1 lyžica rascového prášku
  • 1 lyžička sladkej papriky
  • 2 klinčekov
  • 1 Limón
  • 150 ml. biele víno
  • 1 čajová lyžička oregana
  • Soľ
Preparación
  1. Marinované mäso začneme očistením a nakrájaním mäsa na nie veľmi veľké kusy. Posypeme ich soľou a korením. Do veľkej misy dáme olej, biele víno, šťavu z citróna, trochu prelisovaný cesnak a ostatné koreniny.
  2. Množstvá sa dajú odhadnúť trochu od oka, ak máte radi papriku viac ako rascu, dajte viac alebo viac oregana, doprajte jej.
  3. Marinádu dobre premiešame a vyšľaháme, keď je všetko premiešané, pridáme dobre prikryté kúsky bravčového mäsa, radšej misku trochu len tak, aby bolo všetko mäso zakryté. Misku prikryjeme zmesou a dáme do chladničky. Je lepšie nechať to cez noc. Z času na čas ho odstránime.
  4. Keď ideme konzumovať, stačí dať panvicu s prúdom oleja, scediť kúsky mäsa
  5. a preskočíme ich. Opečte zo všetkých strán na strednom ohni, kým nie je mäso hotové.
  6. Vyberte a podávajte veľmi horúce.

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.