Dnes sa chystáme pripraviť makaróny a tofu, ideálne jedlo pre zdravý a ľahký obed.
Tofu je nízkotučné jedlo, sa konzumuje ako náhrada za bielkoviny. Má podobnú štruktúru ako syr. Chuť je mierna, nájdeme ju údenú a s inými príchuťami. Konzumuje sa do šalátov, k ryži a k cestovinám ako tento recept, ktorý dnes navrhujem.
Jednoduchý recept, kde namiesto mäsa dáme tofu ochutené paprikou a ja ho sprevádzam omáčkou so sójovými a sezamovými semiačkami.
Ak ste vegetarián alebo máte radi zdravé a ľahké stravovanie, tento recept sa vám môže páčiť.
Makaróny s tofu
Autor: Montse Morote
Typ receptu: Primero
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 200 gr. celozrnné makaróny
- 150 gr. korenie tofu
- 4 lyžice sóje
- Sezamové semená
- Kartón so sójovým krémom
- Olejová soľ
Preparación
- Prvá vec bude varenie makarónov, dáme kastról s vodou a hrsťou soli, keď začne vrieť pridáme makaróny, necháme ich variť, kým nebudú pripravené. Pretože sú neoddeliteľné, zvyčajne to trvá o niečo dlhšie, budú sa variť podľa minút stanovených výrobcom.
- Dáme panvicu s prúdom oleja, tofu nakrájame na malé štvorčeky a dusíme ich, keď začnú hnednúť dáme hrsť sezamových semiačok, premiešame a potom pridáme sójovú omáčku a hrniec so sójovou smotanou, necháme to všetko spolu povariť, ochutnáme, aby sme to dosolili. Necháme to povariť pár minit a vypneme. Zarezervovali sme si.
- Keď tam budú makaróny, dobre ich scedíme a preložíme na tanier, na vrch dáme tofu s omáčkou a ihneď podávame horúce.
- A pripravené na konzumáciu !!!