Makaróny s cuketou a syrom, cestovinové jedlo so zeleninou, dáme mu syrový nádych, ktorý bude každému chutiť oveľa viac, hlavne deťom, pretože syr trochu triky so zeleninou.
Makaróny sú dobrou alternatívou na prípravu rýchleho jedla A ak máte radi, vždy ich robíme s mäsom, ale so zeleninou sú veľmi dobré. Dobrá paradajková omáčka z cukety dodá niektorým makarónom vynikajúcu chuť a štruktúru.
Môžete tiež pridať viac zeleniny a môžete do tejto paradajkovej a cuketovej zeleninovej praženice pridať aj trochu mäsa. Navrch sa dá pridať syr, môžu byť aj gratinované.
Makaróny s cuketou a syrom
Autor: Montse
Typ receptu: Cestoviny
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 350 gr. makaróny
- 1 cebolla
- 2 cukety
- 150 gr. vyprážané alebo drvené paradajky
- 50 gr. strúhaný syr
- Olej
- Soľ
Preparación
- Na prípravu makarónov s cuketou a syrom najskôr dáme hrniec s veľkým množstvom vody, až keď začnú vrieť, pridáme varené makaróny, ktoré sú už aldentes, vyberieme a dobre scedíme. Zarezervovali sme si.
- Dáme široký kastról s prúdom oleja na zahriatie, olúpeme a nakrájame cibuľu, dáme ju na pár minút do panvice popučiť.
- Z druhej strany cuketu umyjeme a nakrájame na štvorce, pridáme ju spolu s cibuľou a necháme ju povariť, kým nie sú obe veci dobre pošírované.
- Keď sú cukety a cibuľa opečené, pridáme orestovanú alebo drvenú paradajku, ochutíme soľou, necháme ju s paradajkou povariť, kým nie je omáčka hotová.
- Makaróny pridáme do rajnice, premiešame a všetko spolu pár minút dobre premiešame, aby nabrali chute.
- V čase podávania budeme sprevádzať strúhané makaróny a syr. Pred podávaním ich môžeme gratinovať so syrom.