Mäsový guláš so zemiakmi, zdroj energie

Mäsový guláš so zemiakmi

Dnes vám prinášam dobrú lyžicu, ktorá bola v minulosti tak populárna. Východ mäsový guláš so zemiakmi Vychovávajú mŕtveho človeka, pretože vám dodajú veľa energie.

Toto jedlo z mäsa a zemiakov je veľmi dobré na zimné dni, pretože dobré horúce lyžice, ako je táto, vás veľmi rýchlo zahrejú.

Ingredientes

  • 300g bravčového mäsa nakrájaného na kocky.
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 tučná cibuľa.
  • 1 veľká paprika.
  • 2 stredné paradajky.
  • Olivový olej
  • Voda.
  • Trochu múky.
  • 3-4 zemiaky.
  • Soľ
  • Tymián.
  • Šafran.

Preparación

Najskôr minieme kúsky mäso Pre trochu múky, len trošku a rukami veľmi dobre zatraste, aby sa odstránil všetok prebytok. Do expresného hrnca dáme trochu oleja a orestujeme ho. Tento krok sa nazýva pečať mäsa. Keď bude zlatá, odstránime ju a vyhradíme si ju na neskôr.

Potom urobíme a opečené so zeleninou. Aby sme to dosiahli, všetky suroviny ošúpeme, umyjeme a nakrájame. Na veľkosti nezáleží, pretože ju neskôr porazíme, ale ak ich chcete nechať celé, stačí ich nakrájať jemnejšie a menšie.

Potom do toho istého expresného hrnca, kde sme vyprážali predchádzajúce mäso, dáme dobrý základ olivového oleja a pridáme cesnak a cibuľu. Keď trochu zmení svoju farbu (zlatohnedú), pridáme korenie a potom paradajky. Necháme pár povariť 5 8-min aby sa voda trochu spotrebovala.

Ako som ti už povedal, môžeš to poraziť alebo nie. Nie je žiadny rozdiel, ak ho rozšľaháte, dáte späť do hrnca a ak nie, necháte to tak. Bez ohľadu na to, či porazíte alebo nie, teraz je na rade pridajte mäso. Pridáme tiež soľ, šafrán, tymián, vodu na zakrytie mäsa a špliech bieleho vína. Zatvoríme tlakový hrniec a keď začne zvuk ventilu, vypočítame 15 min.

Kým ten čas plynie, lúpeme sa a umývame zemiaky. Zemiakový rez musí byť nepravidelný a pri rezaní trochu zdvíhame nôž, aby bolo počuť kliknutie. To sa deje tak, že z neho vyjde hustejší guláš, pretože zemiak obsahuje prírodné „zahusťovadlo“ nazývané škrob.

Po uplynutí tejto doby trochu počkáme, kým všetok vzduch vo vnútri hrnca zmizne. Pristúpime k otvorte ho a pridajte zemiaky a trochu viac vody (ak to vidíte trochu suché). Znovu zavrieme a tentokrát varíme asi 5-8 minút po tom, čo začujeme pískanie chlopne.

Dúfam, že sa vám bude toto úžasné a skvelé páčiť mäsový guláš so zemiakmi. Dobrú chuť!

Viac informácií - Treska

Viac informácií o recepte

Mäsový guláš so zemiakmi

Čas prípravy

Čas varenia

Celkový čas

Kilokalórie na porciu 358

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.