Mäso v zeleninovej omáčke

Ahojte všetci! Myslím, že je to prvýkrát, čo vám sem prinesiem recept na mäso, už bolo načase ... Pre debut v tejto kategórii som si vybral veľmi jednoduché, ale celkom ucelené a zdravé jedlo, pretože k mäsu je priložený salsa úplne ľahká zelenina, takže aj keď držíte diétu, môžete si na nej pochutnať.

Stupeň náročnosti: Ľahký

Čas prípravy: Cca 1 hod.

Ingrediencie pre 4 osôb:

• Pol kila teľacie mäso nasekané

• 1 cibuľa

• 2 paradajky

• 1 mrkva

• Soľ

• korenie

• Šafran (o potravinárske farbivo)

• Olivový olej

príprava:

Na panvici pridáme olej a keď je horúca, varíme cibuľu nakrájanú na julienne, kým nie je priehľadná.

Keď je cibuľa pripravená, pridáme mäso a varíme ho, kým nezozlatne. Keď to urobíš, mäso vyberieme a odložíme (cibuľu necháme na panvici). Ďalej pridáme na kocky nakrájané paradajky a nakrájanú mrkvu. Keď je paradajka nerozbitá, pridáme trochu vody, podľa chuti soľ, korenie a šafran alebo potravinárske farbivo, premiešame a všetko prejdeme mixérom.

Získanú omáčku opäť pridáme na panvicu a nakoniec pridáme mäso a podlejeme vodou. Necháme zovrieť, kým omáčka nezmizne a mäso je uvarené podľa našich predstáv. Podávajte a užívajte si!

V čase podávania ...

Podávala som s čipsy a ryžaale môže sa podávať iba s jednou z týchto dvoch možností alebo dokonca so zeleninou, napríklad so zelenými fazuľkami, šampiňónmi a dusenou mrkvou.

Návrhy receptov:

• Ak chcete dať šmrnc, pridajte trochu kari exotické.

• Po dokončení mäsa by sa dalo pridať viac zeleniny, ako napr huby o zelený hrášok, aby zostali celými číslami.

• Teľacie mäso môžete nahradiť akýmkoľvek iným, ba dokonca a ryby.

Najlepší…

Je to vynikajúci spôsob, ako môžu deti jesť mäso a zeleninu súčasne, pretože príprava s kuracím mäsom je medzi najmenšími zaručeným úspechom.

Viac informácií o recepte