toto losos s pečenými cuketovými tyčinkami a hnedá ryža je veľmi zdravý návrh, ktorý sa dá pripraviť kedykoľvek počas roka, aj keď ideálne je urobiť to v tomto ročnom období s využitím sezóny cukety. Je to veľmi jednoduchý recept, nie rýchly.
Hnedá ryža je tá, ktorá označuje časy v tomto recepte. A je to tak, že za čas potrebný na varenie si môžete pripraviť zvyšok ingrediencií: grilovaného lososa a cuketové tyčinky so syrom pečený Na chvíľu sa zabavíte, ale výsledok bude stáť za to, to vás uisťujem.
Ryža je jednoduchá ryža, takže mám chuť varené v zeleninovom vývare a pridal nejaké korenie. Môžete urobiť to isté alebo si ho uvariť podľa svojich predstáv s vlastným korením. Máte radi hnedú ryžu? Potom ho môžete nahradiť bielou odrodou. Začneme variť?
Recept
- 2 plátky lososa
- 2 plátky citrónu
- 1 šálka hnedej ryže
- Rastlinný vývar
- Soľ
- korenie
- 1 cukety
- 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 3 lyžice strúhanky
- 2 lyžice strúhaného alebo práškového syra
- Cesnakový prášok
- Sušené oregano
- Pimienta negra
- Ryžu uvaríme integrálny v zeleninovom vývare so štipkou soli a ďalším čiernym korením podľa pokynov výrobcu. V mojom prípade a keďže voda zovrela, musel som ju variť 35 až 40 minút.
- Kým sa ryža varí, predhrejte rúru na 210ºC a Cuketové tyčinky nakrájame. Ich hrúbka by nemala presiahnuť centimeter, ak chcete, aby boli dobre urobené.
- Po odrezaní dajte olej do misky, pridajte tyčinky a premiešajte tak, aby boli dobre impregnované.
- Potom vo vrecku zmiešame strúhanku, syr, cesnakový prášok a sušené oregano podľa chuti. Cuketové tyčinky vložte do vrecka a pretrepte aby boli potiahnuté.
- Tyčinky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme asi 20 minút alebo kým nezačne hnednúť. Potom ich vyberieme z rúry a odložíme.
- posledná Pripravíme si grilovaného lososa.
- Teraz, keď máme všetky ingrediencie pripravené Namontujeme dosku. Na to položíme na každý tanier dva plátky citróna a na ne plátok lososa. Vedľa sú nejaké cuketové tyčinky a pár lyžíc hnedej ryže.
- Vychutnali sme si lososa so zapečenými cuketovými tyčinkami a horúcou hnedou ryžou.