Kuracie stehná s pečenými zemiakmi, jednoduchý, šťavnatý a zdravý recept na konzumáciu kuracieho mäsa.
Príprava kurčaťa v rúre je jednoduchá a navyše nezašpiníme kuchyňu, všetko sa pripraví spolu na jednom plechu a máme to hneď hotové. Veľmi dobre a rýchlo sa pripravuje v rúre, všetko sa varí vo vlastnej šťave a nepotrebuje veľa oleja.
Tento recept môžeme pripraviť s kuracím, králičím, jahňacím...
Kuracie stehná s pečenými zemiakmi
Autor: Montse
Typ receptu: Mäso
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 2-3 zemiakov
- 2 Cebollas
- 200 ml. biele víno
- tymian, rozmarín
- Olivový olej
- korenie
- Soľ
Preparación
- Na prípravu kuracích stehien s pečenými zemiakmi zemiaky najskôr ošúpeme a nakrájame na tenké plátky asi 1 cm.
- Rúru zapneme na 200 ºC s ohrevom hore a dole.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na plátky.
- Vezmeme plech vhodný do rúry, ako základ dáme zemiaky a cibuľu, dochutíme soľou, korením a pridáme trochu olivového oleja.
- Na zemiaky a cibuľu dáme kuracie stehná čisté. Dochutíme soľou a korením, podľa chuti pridáme trochu tymiánu alebo rozmarínu.
- Kurča zalejeme olivovým olejom, pohárom bieleho vína a trochou vody.
- Zdroj s kuracím mäsom vložíme do rúry, necháme piecť asi 20 minút, malo by byť trochu zlatisté.
- Vyberte plech z rúry, otočte kura a vráťte ho do rúry a nechajte ho, kým nebude kura a zemiaky pripravené. Kurča musí byť zlaté, budeme ho mať ešte asi 30 minút.
- V prípade potreby môžeme kura opäť obrátiť. Ak sa príliš vysuší, môžete pridať trochu vody alebo trochu bieleho vína.
- A bude to pripravené.