Kuracie prsia plnené chorizom a syrom v omáčke

undefined kuracie steaky sú veľmi všestranné, pretože môžu byť vyplňte to, čo sa nám páči najviac. Z tohto dôvodu som im chcel urobiť výbuch iberskej príchute s dobrým chorrizom z môjho mesta. Tieto plnky s uvedeným chorizom a veľkým polozretým syrom sú pochúťkou, ktorá sa topí v vašich ústach.

Navyše, pretože prsia sú zvyčajne trochu suché, sprevádzali sme ich talianskou syrovou omáčkou, aby sme im dodali posledný nádych vynikajúcej chuti. To by bol skvelý recept na jeden z romantické alebo intímne večere ktoré páry milujú, tak to berte na vedomie.

Ingredientes

• 6 filé z kuracích pŕs.
• 1 kúsok chorizo.
• 1/4 klin polozretého syra.
• Olivový olej
• Soľ

Pre syrová omáčka:

• 1 pohár mlieka
• 1 tehla krému.
• 100 g talianskeho syra.
• Soľ
• Petržlen.
• Oregáno.

Preparación

Najprv musíme zadné more (vyšľaháme paličkou alebo valčekom) kuracie prsia medzi pergamenovým papierom. To preto, aby boli prsia tenšie, aby sa uvarili rýchlejšie, a oveľa väčších, aby sa dali bez problémov rolovať.

Okrem toho, nakrájame chorizo ​​a polozretý syr na tyčinky štvorcového 1 cm. Okrem toho vykonáme syrová omáčka. Za týmto účelom dajte mlieko a smotanu do hrnca a nechajte ich na miernom ohni niekoľko minút prevrieť. Potom pridajte na kocky nakrájaný taliansky syr a miešajte pomocou niekoľkých tyčiniek, aby sa rozbili a vytvorili krémovú omáčku. Tiež pridáme korenie.

potom, naplníme prsia. Dáme ich na rovný povrch a položíme tyčinku chorizo ​​a tyčinku na syr a zabalíme ju, zalepíme to pármi špáradiel.

Nakoniec umiestnime kuracie závitky na panvici s pokvapkaným olivovým olejom a zo všetkých strán ich opečieme, aby boli hotové. Na potretie ich podávajte spolu s trochou syrovej omáčky.

Viac informácií o recepte