Kuracie mäso s mandľami, jedlo z 10

Ahoj všetci! Dnes vám prinášam chutný recept, ktorý mi dal kamarát pred pár dňami. A ako vždy sa oň s vami podelím, aby ste mohli ochutnať lahodné pochúťky ako je táto. Je to kurací recept s mandľami na základe pečených zemiakov, bezpochyby vynikajúce a šťavnaté jedlo.

La Almendra Je to cenné ovocie, pretože poskytuje množstvo základných minerálov, ako je zinok, železo, vápnik, horčík, fosfor a draslík. Toto jedlo sa bežne používa ako prísada pri príprave tradičných dezertov, ako je nugát, marcipán a koláče, ako aj pri zmrzline, sladkostiach, Horch a predjedlo.

Dúfam, že sa pokúsite pripraviť tento recept na Kuracie mäso s mandľami, Nebudeš ľutovať.

Ingredientes

• 1 celé kuracie mäso, nasekané.
• Olivový olej
• 1 veľká cibuľa.
• 2 lyžice nakrájaných surových mandlí na kocky.
• 1-2 tehla krému.
• Soľ
• Korenie.
• Tymián.
• 2 čajové lyžičky sójovej omáčky (voliteľné).
• 2-3 veľké zemiaky.

Preparación

Aby sme vytvorili tento recept na kuracie mäso s mandľami, prvá vec, ktorú musíme urobiť, je príloha, to znamená zemiaky, pretože to je to, čo trvá najdlhšie. Za týmto účelom nakrájame zemiaky na plátky s hrúbkou 1 - 2 cm. Poukladáme do pekáča alebo plechu, a pridáme soľ, tymián a pokvapkáme olivovým olejom. Potom ich vložíme do rúry na 200 ° C na asi 45 minút.

Potom kurča dobre očistíme (odstránime perie, prebytočnú kožu atď.). Po očistení ho nakrájame na kúsky, osolíme, okoreníme a potom ho prepracujeme cez malú múku, vždy ju pretrepávame rukami, aby sme odstránili prebytočnú múku. Ďalej dáme na oheň panvicu a do nej vložíme kuracie kúsky, až kým nezhnednú (tento proces sa nazýva pečať mäso).

Zároveň s tým, že mäso zapečatíme, na inej panvici polejeme cibuľu, ktorú sme si predtým nakrájali. Keď je pošírovaný, pridáme mleté ​​mandle kúsok po kúsku. S mandľou musíte byť opatrní, pretože sa veľmi rýchlo pripaľuje. Keď je mandľa trochu zlatohnedá, pridajte smotanu a povarte ju asi 8-10 minút, kým sa trochu nezredukuje.

Ďalej omáčku okoreníme a pridáme sójová omáčka ochutnať. Tento krok je voliteľný, pretože veľa ľudí nemá rado sójovú omáčku. Akonáhle je krém zredukovaný, pridáme už uzavreté kurča na panvicu a povaríme ďalších 1 až 15 minút a ... a je to!

Ďakujem svojim priateľom Dani a Noelii, ktorí mi odovzdajú tento chutný recept Kuracie mäso s mandľami, Miloval som to, dúfam, že aj vy.

Viac informácií - Výhody mandľového mlieka

Viac informácií o recepte