Tí, ktorí ma sledujete, už viete, že ma baví varenie a tiež recyklácia, aby som nevyhadzovala prebytočné jedlo. Dnes je jeden z tých dní, odkedy som kúpilS kuracím mäsom mi zostali kuracie prsia A keďže som to nechcel vyhodiť, vymyslel som si recept s tým, čo som mal doma.
Uvaríme si teda nejaké bohaté kuracie filety s jahodovou omáčkou. Ako vždy, ak je to potrebné, ideme nakupovať a zorganizujeme si čas, aby sme mohli začať s prípravou tohto jednoduchého receptu.
Stupeň obtiažnosti: Ľahký
Čas prípravy: 10 - 15 minút
Zloženie:
- kuracie prsia al ast alebo iná odroda
- Madroño
- kuracia omáčka
Už máme základné ingrediencie pre recept a organizujeme čas na jeho prípravu.
Ako už máme pripravené kurča musíme iba nakrájať prsia v jemných filé, aby na podnebí nezatvrdol. Inak uvaríme prsia alebo podobne.
Na druhej strane si pripravíme omáčku, s rovnakým kuracím džúsom, vložíme do mikro misy a zahrejeme tak, aby sa roztopila. Pridáme jahodové stromy, ktoré som išiel hľadať sám do lesa, ale ktoré môžeme kúpiť alebo vymeniť za iné ovocie alebo džem. A všetko veľmi dobre premiešame, aby sme dostali omáčku.
Raz hotová omáčka a filé kuracie mäso, Musíme len zložiť dosku. Dáme filé a omáčku.
Zdobíme pár jahodovými stromami a máme všetko pripravené na pochutnanie si na dobrote. Bez ďalších dodatkov vám prajem Dobrú chuť a pamätajte, že končíme s jeseňou, jedno z najplodnejších období v prírode, pokiaľ ide o huby a ovocie, ktoré aspoň milujem.
Ak nemáte jahodové stromy, radím vám nejaký ostružinový džem alebo iná podobná prísada.