L kuracie fajitas, populárne v mexickej gastronómii. Tentokrát som ich pripravila s kuracími prúžkami a zeleninou, dochutená korením. Môžeme ich pripraviť s akýmkoľvek iným mäsom, ktoré nám chutí. Podávajú sa na vrchole pšeničných alebo kukuričných palaciniek, ktoré boli predtým zohriate na rošte alebo saténe.
Je to veľmi jednoduchá príprava, ktorú si môžeme urobiť podľa vlastnej chuti, zelenina musí zostať celá a nemusí sa veľmi pytliakovať. Tieto palacinky v tvare valca sú zábavné na zjedenie.
Všetko môžete naservírovať na taniere a každý večerník si pripraví svoju fajitu podľa svojich predstáv.
Kuracie fajitas
Autor: Montse
Typ receptu: plato
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 kuracie prsia
- 1 pimiento rojo
- 1 zelená nové korenie
- 1 cebolla
- 2 TOMA
- Olejová soľ
- korenie
- 1 vrecúško s korením
Preparación
- Prsia očistíme a nakrájame na nie veľmi hrubé pásiky, papriky nakrájame tiež na pásiky a cibuľu.
- Olúpte paradajky a nakrájajte ich na malé kúsky.
- Na panvicu dáme trochu oleja, podusíme papriky a cibuľu. Pridajte kúsky paradajok, všetko to spolu poduste, pridajte soľ, korenie, pridajte dochucovadlo, ktoré už má všetky koreniny.
- Zeleninu zbavíme a na tú istú panvicu s trochou oleja dáme kuracie prúžky a opečieme ich, trochu posolíme.
- Vezmeme si panvicu o veľkosti palaciniek, dáme pár kvapiek oleja a dáme palacinky, na strednom ohni ich z oboch strán opečieme, nemali by sa pripaľovať.
- Do jedného zdroja dáme palacinky, do druhého zeleninu a do druhého kuracie mäso.
- Zhromaždíme na kuracie prúžky palacinky, každý podľa jeho vkusu, najskôr zeleninu. Zrolujeme fajitu a sme pripravení na jedlo.
- Môže byť sprevádzaný strúhaným syrom, šalátovými listami.