Kurča k pivu

Kurča k pivu

Dnešné jedlo je ideálnym pokrmom pre každý deň v roku, pretože jeho hlavnou ingredienciou je kuracie mäso, najmenej tučné a najlacnejšie mäso, ktoré môžeme dať na stôl. Ľudovo je známy ako „Opité kurča“, ale aj mu hovoríme kura k pivu.

Ďalšou ingredienciou, ktorá bude nevyhnutná pre prípravu tohto jedla, je mandle. Necháme vám celkové množstvo prísad a postup prípravy tohto receptu.

Kurča k pivu
Je veľmi ťažké nájsť niekoho, kto nemá rád toto pivné kura s hranolkami.

Autor:
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Mäso
Porcie: 5-6

Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 1 celé kura
  • 75 gramov surových mandlí
  • 1 plechovka piva
  • 1 hrušková paradajka
  • 1 paprika
  • 6 Ajos
  • ½ cibule
  • Olivový olej
  • Pimienta negra
  • Soľ

Preparación
  1. V mlynčeku Pridajte očistenú hruškovú paradajku, 1 hrubé korenie, 6 cesnakov, polovicu cibule a trochu soli. Pridáme tiež Almendras crudas (množstvo je približné). Všetko veľmi dobre nasekáme s mlynčekom bez toho, aby mandle dostali múkovú štruktúru, ale aby zostali na malé kúsky.
  2. Ďalej dáme túto nakrájanú zmes do hrnca s predtým rozohriatym trochou olivového oleja. Dobre orestujeme, a potom pridáme kuracie mäso, čisté a nasekané. Keď je kurča zlatohnedé, pridáme pivo a necháme zovrieť, aby sa alkohol úplne odparil a potom oheň znížime na polovicu.
  3. Nechali sme to pár bežať 35-40 minút na strednom ohni.
  4. Medzitým pripravujeme vyprážané zemiaky, ktoré sprevádzajú kurča.
  5. V čase odstavenia dáme z jednej strany kuracie mäso a z druhej omáčku, aby sa každá mohla oddeliť podľa svojich predstáv.
  6. Bonusový zisk!

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 400

 


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.