Dnešným návrhom pre všetkých, ktorí trpia vysokým obsahom cholesterolu, je pripraviť si chutné cuketové cuketové krokety, ktoré si môžete vychutnať ako horúci štartér, alebo ako prílohu k jedlám obsahujúcim kuracie alebo rybie filé varené v rúre.
Zloženie:
1/2 kila cukety cuketa (nastrúhaná)
1 cebolla
Mrkva 1
mletý cesnak, podľa chuti
nasekanú petržlenovú vňať, podľa chuti
mletý kmín, štipka
Soľ, štipka
strúhanka, potrebné množstvo
bežný olej, požadované množstvo
Príprava:
Cibuľu a mrkvu spracujeme a tieto ingrediencie dáme do misy, podľa chuti pridáme cesnak a nasekanú petržlenovú vňať, nastrúhanú cuketu, 3 lyžice strúhanky, ochutíme soľou a štipkou mletého kmínu. Potom všetky ingrediencie dobre premiešajte a pripravte krokety.
Každú z krokiet natrieme v strúhanke a rezervujeme. Vložte olej do hrnca alebo panvice a keď je horúci, poukladajte krokety a opečte ich z oboch strán. Keď ich vyberiete z varenia, na chvíľu ich sceďte v miske pokrytej absorpčným papierom a potom ich môžete podávať.