Krém zo zelenej fazule a cukety

Krém zo zelenej fazule a cukety

Krémy sú skvelým návrhom na zavedenie zeleniny pre najmenších. Tento z zelené fazuľky a cukety Je ľahký na prípravu a rýchly! ak na varenie zeleniny používate tlakový hrniec. Môžete si ho samozrejme vyrobiť aj v kvetináči tradičným spôsobom.

Čo má táto zeleninová smotana? Cuketa a zelené fazuľky sú hviezdy, ale zapracovali sme aj pór a zemiaky. Mohli sme zeleninu variť na vode, ale zvládli sme to kurací vývar, aby sa obohatila jeho chuť. Výsledkom je hladký krém, ktorý môžeme na vrchu podávať s trochou strúhaného syra, aby sme zvýšili jeho krémovosť.

Krém zo zelenej fazule a cukety
Tento krém z cukety a zelených bôbov je skvelým návrhom na začlenenie zeleniny do jedálnička najmenších.

Autor:
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: Krémy
Porcie: 4

Čas prípravy: 
Čas varenia: 
Celkový čas: 

Ingredientes
  • 1 cukety
  • 300 g. zelené fazule
  • 2 malý pór
  • 1 stredný zemiak
  • 1 kuracie stehno (na vývar)
  • 2 syry
  • Olivový olej
  • Soľ
  • korenie

Preparación
  1. Začíname prípravou a jednoduchý kurací vývar. Za týmto účelom uvarte kuracie stehno s vodou v tlakovom hrnci približne 15 minút.
  2. Medzitým si pripravíme zeleninu. V mojom prípade boli fazule zmrazené, čisté a nasekané; Ak to tak vo vašom prípade nie je, mali by ste začať práve tam.
  3. potom olúpeme a nakrájajte cuketu na kúsky.
  4. Odstránime vonkajšie póry kože, urobíme priečny rez v stonke a odstránime všetku zeminu pod kohútikom. Nakrájame ho na kúsky.
  5. Do hrnca, kastróla alebo duseného mäsa, v ktorom ideme pripravovať krém, dáme špliechať olej. Zahrnieme zeleninu, okoreníme a popražíme pár minút.
  6. Medzitým olúpeme a nakrájame zemiak na malé kúsky. Pridáme ho do kastróla a urobíme niekoľko otočení.
  7. Podlejeme vývarom Zeleninové. Zalejeme len toľko a nevyhnutne, aby bola zelenina zakrytá.
  8. Prikryjeme a varíme približne 25 minút.
  9. Odstránime časť tekutiny a zeleninu nastrúhame s dvoma syrmi. Ak uschne, pridáme ešte trochu vývaru, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu.
  10. Podávame s nastrúhaným syrom alebo nejakými krutónmi.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 140


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.