Myslím si, že je zrejmé, že jedným z mojich najobľúbenejších druhov mäsa je králik. Preto aj keď vám určite prinesiem ďalšie recepty s iným mäsom, dnes by som sa s vami rád podelil o jeden z mojich najlepších receptov na výrobu králika.
Králik v omáčke romesco, Je to jednoduchý spôsob, ako pripraviť toto bohaté mäso.
Ideme nakupovať a spoznáme nejaké ďalšie podrobnosti.
Stupeň obtiažnosti: Ľahký
Čas prípravy: 30-40 minút
Ingrediencie pre 4 osôb:
- 1 králik, ktorý má okolo kilogramu hmotnosti
- 1 pohár omáčky romesco
- Olej a soľ
Začali sme králika krájať na malé kúsky, podľa chuti ich v mojom prípade nakrájam na normálne kúsky, ale viem, že sú menšie ako sú bežné. Keď ich máme nakrájané, teraz ich môžeme dať uvariť.
Predtým osolíme, okoreníme a necháme ich trochu zhnednúť. Až to naberie trochu farby.
Pridáme omáčku, ktorú už máme. Myšlienka je, že je to rýchle jedlo, takže si nemusíme byť vedomí jeho prípravy. Existuje však aj možnosť vyrobiť si ho sami, všetko bude súvisieť s túžbou, ktorú musíme variť.
Keď sme obsadili Vodu pridáme do omáčky a necháme chvíľu povariť. Ak to necháme trochu šup šup, bude vždy jemnejšie a šťavnatejšie.
Teraz ste pripravení slúžiť. Dobrú chuť. Komentujte, že je to možné urobiť aj s omáčkou z kalcov, ak nám zostanú, je to dobrý spôsob recyklácie potravín.