Špenát, kivi a čučoriedkový šalát
Dobré počasie mení naše stravovacie návyky. Konzumujeme viac zeleniny a čerstvého ovocia, ingrediencií, ktoré nám šaláty dávajú možnosť vychutnať si ich ako celok. Tento šalát z špenát, kivi a čučoriedky Je to fantastický návrh na obmenu nášho jedálneho lístka.
Je to tak dôležité konzumovať čerstvé ovocie a zelenina ako variovať spôsob, akým to prezentujeme, aby sme sa nenudili. Tento jednoduchý šalát nám dáva možnosť hrať sa so štyrmi ingredienciami, dvoma zelenými a dvoma červenými. Je to ako Šalát z Malagy ktoré sme vám predstavili pred niekoľkými týždňami, ideálne pre dni, keď horúčava tlačí a my cítime potrebu vložiť si do úst niečo chladné a ľahké.
Ingredientes
Pre 2 osoby
- 2 hrste čerstvého špenátu
- 1 kiwi
- 1 tomate
- 16 sušených brusníc
- Extra panenský olivový olej
- Balzamikový ocot
- Soľ
- 1 čajová lyžička medu (voliteľné)
spracovanie
Pripravíme si dve jednotlivé misky a na každú z nich ako základ položíme hrsť čerstvého špenátu.
Ďalej kivi ošúpeme a nakrájame na malé štvorčeky. Do každej misy pridáme polovicu z nich.
Paradajku tiež umyjeme a nakrájame na malé kúsky, pričom polovicu vložíme do každého jednotlivého šalátu.
Nakoniec rozložíme brusnice.
Vypracujeme vinaigretu, ktorá spojí 4 lyžice olivového oleja, 1 balzamikový ocot, čajovú lyžičku medu, soľ a korenie. Zalejeme ňou šaláty a podávame.
Poznámky
Ja som použila čučoriedky, ale môžete použiť aj čučoriedky, hrozienka alebo iný druh sušeného ovocia.
Viac informácií o recepte
Čas prípravy
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 200
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.
Buďte prvý komentár