Chlieb bez múky? Nedá mi nevyskúšať tieto typy receptov, ako keby to bol experiment. Tiež si myslím, že je to skvelý zdroj pre tie dni, keď sme si nekúpili chlieb, prídeme domov neskoro a máme chuť na miešaný sendvič na večeru. Stáva sa vám to bežne? Odteraz sa môžete uchýliť k plánu B: Plán keto.
Môže sa tiež stať plánom A pre mnohých, pre všetkých, konkrétne pre tých, ktorí majú a intolerancia na lepok, keďže sa robí z vajíčka, oleja, mandlí, droždia a soli. Ingrediencie sa na druhej strane dajú ľahko nájsť a bežne ich máme v špajzi.
Tento chlieb je navyše pripravený za pár minút. Za 90 sekúnd mikro, konkrétne. Už len z tohto dôvodu sa to oplatí vyskúšať, nemyslíte? Ja som ho robila vo forme s podstavcom 12×12 centimetrov, ale môžete ho spraviť aj v jednej o pár centimetrov menšiu a potom ju na polovicu otvoriť. Trúfnete si to vyskúšať? S tekvicový a pomarančový džem ktorý sme pripravili pred pár týždňami je výborný.
Recept
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 vajce⠀
- 35 g mletých mandlí ⠀
- 1 lyžička droždia ⠀
- Štipka soli ⠀
- Štipka sušeného oregana
- Všetky suroviny zmiešame v miske pomocou vidličky alebo nejakých ručných tyčiniek.
- Zmes nalejeme do okrúhlej alebo štvorcovej nádoby s rovným dnom a mierne vysokými stenami a dáme do mikrovlnky.
- Varíme 90 sekúnd pri maximálnom výkone.
- Potom ho vyberieme z mikrovlnnej rúry, rozbalíme a opečieme na hrianku alebo sendvič.