Kari zeleninový wok

Chcel som wok pretože sa javí ako skvelý spôsob konzumácie zeleninaPripravuje sa veľmi ľahko a máme vynikajúce jedlo. Len minulý týždeň mi dali jednu doplnenú niekoľkými misami, paličkami atď., Veľmi kompletné! A nemôžem sa dočkať, až veci okamžite vydám, šiel som do kuchyne pripraviť recept, ktorý vám dnes prinesiem, kari zeleninový wok. Stupeň náročnosti: Ľahký Čas prípravy: 30 minút (alebo menej, závisí od vašich schopností s nožom) Ingrediencie pre 3-4 osôb:

• 3 cuketa

• 1 cibuľa

• 1 korenie

• media karfiol

• 2 zanahorias

• Olivový olej

• Soľ

• korenie

• Curry

• Silná paprika (Voliteľne)

príprava: Začnime s prípravou omáčky: V hrnci zohrejeme lyžicu olivového oleja a polejeme polovicu cibule nakrájanú na štvorce. Keď je hotové, pridajte vodu (množstvo bude závisieť od toho, koľko omáčky chcete nechať), počkajte, kým sa zovrie a pridajte 3-4 lyžičky kari, soľ podľa chuti, korenie a podľa želania aj silná paprika. Ich množstvo bude závisieť od vás a vašej chuti po pikantných. Potom omáčku spolu s trochou kukuričného škrobu pretlačte mixérom. To poslúži na zahustenie a nemáme žiadne malé kúsky cibule. Odstavíme a všetku zeleninu nakrájame na plátky. Akonáhle je to hotové, zohrejte vo woku trochu omáčky a zeleninu uvarte na prudkom ohni. V mojom prípade sa nezmestili všetky, pretože je malý, ale ak je váš väčší a všetky sa zmestia súčasne lepšie. Keď je zelenina hotová podľa vašich predstáv (nezabudnite, že by nemala byť prepečená vo woku), môžete slúžiť a pochutnávať si na nej. V čase podávania ... Ak je to možné, vyberte si, že ju budete podávať v miskách a použite paličky! Návrhy receptov:

• Úprimne povedané, toto sa v zásade bude tiež vyžadovať kuraAle tie steaky, ktoré som videl v chladničke, sa zdali byť kúpené pre niekoho iného, ​​a keď som si ich šiel dať, boli preč. A vďakabohu, pretože by toho druhého nechal bez toho, čo by potreboval ...

Môžete použiť rovnaký zeleninový základ, ale s inými omáčkami. Veľmi zaujímavý môže byť Omáčka Gombao, vyrobený zo sójovej omáčky. Môžete tiež pridať viac prísad ako krevety, teľacie mäso v pásoch alebo, jedna z mojich obľúbených možností, bambus y čínske huby. Najlepší… Ako sme už povedali, nie je potrebné, aby sa zelenina robila veľa, povedzme, že vo woku je zhruba z polovice surová, takže obsahuje viac výživných látok, ako keď ju uvaríme.

Viac informácií o recepte