Pamätáte si recept, ktorý sme pripravili včera? Z Karfiolový a mrkvový šalát s jablkom Čo navrhol ako náplň do sendvičov a sendvičov? Dnes používame druhú polovicu karfiolu na prípravu jednoduchého krému, ktorý je ideálny na večeru. A karfiolový a kari krém, chutné.
Štamgasti na tejto stránke už vedia, čo si myslím o krémoch: vyzerajú ako skvelý zdroj na dokončenie večere. Sú tiež veľmi jednoduché a rýchle na prípravu, bez ohľadu na porcie, ktoré sa rozhodnete pripraviť. Výnimkou nie je ani karfiolový a kari krém, ktorý dnes vyrábame, vyskúšajte!
Ak máte radi kari, bude sa vám páčiť tento krém. Ak nie ste zvyknutí toto korenie používať, možno budete chcieť pridať o niečo menšie množstvo, ako je uvedené v recepte. Ak chcete pridať ďalšie, vždy bude čas! Môžete slúžiť ako je alebo doplňte ju chrumkavým cícerom alebo malý výživový výťah.
Recept
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- ½ bielej cibule
- Strúčik cesnaku 1
- ½ karfiolu bez stopky
- 1 lyžička kari
- ½ čajovej lyžičky kurkumy
- ⅓ lyžička kmínu
- Soľ podľa chuti
- 2 poháre zeleninového vývaru alebo vody
- Nakrájajte cibuľu a cesnak.
- V hrnci rozohrejeme olej a podusíme cibuľu a cesnak až kým prvý nebude priesvitný.
- Potom pridáme karfiol do malých kvietkov a varíme, kým mierne nezhnedne.
- potom zapracujeme korenie a premiešame.
- Potom zalejeme dvoma pohármi vody alebo zeleninového vývaru - ktorý by mal pokrývať zeleninu v jednej rovine - a povaríme 10 minút.
- Po 10 minútach rozdrvte a podávajte, karfiolový a kari krém, horúci.