Dnes vám prinášame iný spôsob prípravy bedrových stúh. Ak je toto mäso obvykle grilované alebo grilované, dnes ho predstavujeme úplne iným spôsobom. To je o karé so sójovou omáčkou ktorú sme ochutili predtým pošírovanou cibuľou a cesnakom. Ak chcete vedieť, aký bol výrobný proces a presné množstvá jeho zložiek, potom vám povieme všetko.
Bedrá so sójovou omáčkou
Bedrá so sójovou omáčkou sú vynikajúcim jedlom, ktoré sa môže podávať ako druhý chod alebo ako jedno jedlo na ľahkú večeru.
Autor: Carmen Guillen
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Mäso
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kg filé
- 5 strúčiky cesnaku
- 2 malých cibúľ
- 50 ml mlieka
- 100 ml sójovej omáčky
- Soľ
- Romero
- Olivový olej
Preparación
- Prvá vec, ktorú urobíme, je dať hrniec s dnom pokrytým olivovým olejom. Práve tam, keď je tento olej veľmi horúci, budeme toľko pytliakať cesnak ako tí dvaja cibuľa. Všetko vylejeme na veľmi tenké pláty.
- Keď už je všetko pošírované, pridáme a bedrá dokola a dokola, takže sú zvonka uzavreté, ale vnútri šťavnaté. Tento proces bude trvať iba pár minút.
- Bedrá odstránime a budeme pokračovať v tvorbe salsaZa týmto účelom pridáme 100 ml sóje a 50 ml mlieka. Všetko dobre premiešame, a keď zhustne, znova pridáme karé.
- Necháme na miernom ohni, asi 15-20 minút a pridáme štipku sal a dotyk romero. A pripravený!
Poznámky
Na tanieri sme predložili dva plátky hrianky, ktoré ho sprevádzali.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 400