Kakaový puding bez vajec

Puding je a tradičný dezert V našej krajine. Krém s obľubou vyrobený z mlieka, žĺtkov, cukru a aróm ako vanilka alebo citrón. Dnes v Recetas de Cocina pripravujeme verziu bez vajec, v ktorej mandľový nápoj nahradíme aj mliekom. Trúfnete si na tieto kakaové pudingy bez vajec?

Ich príprava nezaberie veľa času. Hoci mohli by sme to robit v mikrovlnke, tentoraz sme ich radšej uvarili na ohni tradičným spôsobom. Všetko, čo na to budete potrebovať, je kastról a niekoľko ručných tyčíOkrem ingrediencií, samozrejme!

Ak nemáte radi kakaový puding, pokojne sa zaobídete aj bez neho a budete mať puding bez vajec podobný tým tradičným. Ako uvidíte, pridal som a malé množstvo kakaa, keďže som chcel, aby mali jemnú chuť, ale ak chcete, môžete pridať o štipku viac. Vyskúšajte ich!

Recept

vytlačiť

Kakaový puding bez vajec

Custard je tradičný mliečny dezert, ktorý dnes vyrábame vo verzii bez vajec a nahradenia mlieka za mandľový nápoj, aby sme si tento kakaový puding vychutnali.

Autor: maria

Typ receptu: zákusok

Porcie: 5

Čas prípravy:  5 m

Čas varenia:  10 m

Celkový čas:  15 m

Ingredientes

• 500 ml. mandľového nápoja
• 200 ml. šľahačka
• 25 g. kukuričná múka, kukuričný škrob
• 70 g. cukru
• 1 škorica
• 2 lyžičky kakaa

Preparación

1. Vložte mandľový nápoj do hrnca, rezervujte si a skla na rozpustenie kukuričného škrobu.
2. Pridajte smotanu do hrnca, cukor a tyčinku škorice a zohrievame, kým nezačne vrieť.
3. Potom oheň mierne znížime a necháme mlieko aromatizovať pár minút.
4. Potom vyberieme tyčinku škorice a nalejme si pohár mandľového nápoja s kukuričným škrobom a kakaom.
5. Varte na strednom/vysokom ohni neustále miešanie pomocou niekoľkých tyčiniek, kým zmes nezhustne, medzi 4 a 6 minútami. Keď puding zhustne, vypnite oheň.
6. Distribuujeme zmes v rôznych pohároch alebo miskách a nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu a potom ich odložte aspoň na hodinu do chladničky.
7. Vychutnali sme si studený bezvaječný kakaový puding.

3.5.3226