Tento týždeň sme navrhli naše vianočné menu, v ktorej by mohol mať miesto aj tento recept. A to je toto bravčová panenka v pivovej omáčke Je to jeden z tých jednoduchých, ale chutných receptov, ktoré máme tak radi na dotvorenie párty menu.
Ak niečo je, tento recept je jednoduchý. môžeš to mať hotové za 45 minút a podávajte s rôznymi oblohami, aby vyzeralo zakaždým inak. Výbornou prílohou sú pečené zemiaky, zemiakové kolieska, restované šampiňóny alebo fazuľka.
Moja rada je, že mäso nevarte v omáčke dlhšie ako tri minúty. Týmto spôsobom sa ubezpečíte, že jemná a šťavnatá sviečková keďže na ceste na stôl a so zvyškovým teplom dovarí. Čo sa týka omáčky... pripravený chlieb, veľa chleba! Pretože brániť sa šíreniu je nemožné.
Recept
Bravčová panenka na pive, jemná a šťavnatá
Táto bravčová panenka v pivovej omáčke je jemná, šťavnatá a má skvelú farbu. Je ideálny na párty stôl. Pripravte si ho na Vianoce.
Autor: maria
Typ receptu: Mäso
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 bravčová panenka
- Olivový olej
- 1 nakrájanú cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku mleté
- 1 mrkva, nasekaná
- Plechovka piva
- 1 lyžica múky
- 2 lyžice paradajkovej omáčky
- Pohár kuracieho vývaru
- Soľ, korenie a olivový olej
Preparación
- Panenku nakrájame na filé hrubé dva centimetre a pozlátime živým ohňom na panvici alebo kastróle s kvapkou olivového oleja. Vyberáme a rezervujeme.
- potom, pridajte zeleninu do panvice, soľ a korenie a dusíme 10 minút.
- Potom, pridajte lyžicu múky a premiešame.
- Ďalej pridáme paradajky a pivo a necháme omáčku zredukovať 3 alebo 4 minúty.
- Potom pridajte vývar a Varte 10 minút.
- Čas uplynul omáčku rozdrvíme a vráťte ho do panvice.
- Ak chcete dokončiť sviečkovicu dáme do omáčky a necháme 3 minúty povariť.
- Bravčovú panenku podávame s horúcim pivom.
Buďte prvý komentár