Jamajská káva, jednoduchý recept plný chutí. Jamajská káva je kombináciou kávy s rumom a šľahačkou, skutočným pôžitkom. Aj keď to nie je dobre známe, zvyčajne sa dáva do niektorých barov alebo kaviarní, ktoré sa venujú káve.
Ale s tým, ako je to jednoduché, si môžeme túto lahodnú jamajskú kávu pripraviť aj doma. Tu sa pripravuje niečo podobné ako carajillo, káva s rumom, aj keď má nádych pološľahanej smotany.
Na prípravu tejto kávy nepotrebujete veľa, ale dobrú kávuDnes máme dobrých kávovarov na výrobu dobrej kávy, ako je espresso, potom je to rum, ktorý mu dodáva nádych alkoholu, a šľahačka, ktorá mu dodáva túto krémovosť.
- 1 dlhé espresso
- 1 pohár rumu
- Pološľahaná šľahačka
- Cukor
- Pri príprave jamajskej kávy je potrebné najskôr pripraviť dobrú kávu, ktorá je dobre nabitá. Pokiaľ máte kávovary na kapsuly, sú tu aj kávy, ktoré sú z tejto časti a môžete to urobiť aj s dobrou kávou.
- Kávu rezervujeme a necháme vychladnúť.
- Na výrobu tohto receptu si vezmeme šálku kávy, pohára alebo pohára a na chvíľu ho uložíme do chladničky alebo mrazničky, aby bol veľmi studený.
- Môžete tiež pridať niekoľko kociek ľadu, aby ste ich ochladili, a ihneď ich vytiahnuť, aby ste nepokazili kávu.
- Keď máme pohár veľmi studený, pridáme kávu spolu s rumom, premiešame, množstvo bude podľa chuti každého.
- Pripravíme si pološľahanú smotanu alebo šľahačku, ktorú budeme musieť udržiavať veľmi studenú, môžeme ju pred použitím vložiť na pár minút do mrazničky.
- Dali sme 100ml. silnej smotany v mixovacej miske. Šľaháme smotanu a keď začne krém hustnúť pridáme jednu alebo dve polievkové lyžice cukru. Keď už máme takmer vyšľahanú smotanu, pridáme smotanu ku káve, posypeme kakaovým práškom alebo muškátovým orieškom.