Jahoda polochladená

El semifreddo alebo semifreddo, ako je známe v Taliansku, je to polozmrazený studený dezert. Ideálny dezert pre toto ročné obdobie, do ktorého prípravy nebudeme investovať veľa času. Jahodové pyré a šľahačka stačia na dosiahnutie výsledku, aký je na obrázku.

Nepotrebujete na to chladničku, ani by ste ju nemali tak často šľahať ako zmrzlina, aby ste dosiahli krémový výsledok. Polochladený sa uchováva v mrazničke a odstráni sa 10 minút pred podávaním ako dezert alebo občerstvenie. Skúste to urobiť s ostatnými bobule: černice, maliny ... bude sa ti páčiť!

vytlačiť

Jahoda polochladená

Semifrío alebo semifreddo je studený alebo polozmrazený taliansky dezert, ktorý sa ideálne hodí na letné podávanie. Dnes ho pripravujeme z jahôd.

Autor: Mary

Kuchyňa izba: taliansky

Typ receptu: zákusok

Porcie: 10

Čas prípravy:  20 m

Čas varenia: 

Celkový čas:  20 m

Ingredientes

• 4 (hrnčeky jahôd + navyše na ozdobu
• ¼ šálka cukru
• 3 polievkové lyžice Grand Marnier
• 1 šálka smotany 35% mg

Preparación

1. Vnútro bochníckej formy alebo podlhovastého piškóty vyložíme plastový obal, cez hornú časť nechajte dosť papiera, aby povrch neskôr zakryl.
2. V kuchynskom robote jahody roztlačíme s cukrom a alkoholom až do získania pyré. Zarezervovali sme si pohár maškrty.
3. V inej miske vyšľaháme smotanu. Keď je zostavený, vezmeme ho do misky s pyré a obe zmesi integrujeme. Robíme to pomocou silikónovej špachtle a mäkkých a zahaľujúcich pohybov.
4. vylejeme zmes v panvici na chlieb povrch uhladíme a zakryjeme igelitom.
5. Berieme do mrazničky minimálne tri hodiny; Väčšinou to nechávam cez noc.
6. Minúty pred podávaním urobíme z formy zdroj a opatrne odstránime plast.
7. Nakrájame na hrubé plátky,ozdobíme jahodami a ihneď podávame so zvyšným hrnčekom pyré.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

kalórií: 200

3.3.3077